Courgette met sampioene is 'n maklik bereidbare gereg. Die belangrikste bestanddele daarvan is tuingewasse en bosprodukte. Hierdie ongekompliseerde sampioengereg, wat eenvoudige, maar gesonde produkte kombineer, kan 'n uitstekende onafhanklike gereg of 'n bygereg vir vleis wees.
Dit is nodig
- - 1 kg courgette;
- - 300 g vars sampioene;
- - 3 medium uie;
- - 2 tamaties;
- - 4 eetlepels groente-olie;
- - 2 eetlepels meel;
- - 4 eetlepels medium vet suurroom;
- - 0,5 koppies vleisbouillon of water;
- - sout na smaak;
- - groente van dille of pietersielie (opsioneel).
Instruksies
Stap 1
Berei u bestanddele voor. Was en skil die courgette. Sny in skywe van ongeveer 0,5 cm dik.
Stap 2
Spoel die sampioene uit en kap dit fyn. Vir hierdie gereg kan u enige sampioene gebruik: sampioene, boletus, boletus, boletus, ens. As u sampioene gebruik wat hittebehandeling benodig, kook dit dan eers en kap dit dan.
Stap 3
Skil die ui en kap fyn. Was die tamaties, skil dit en sny dit in klein stukkies.
Stap 4
Smeer die courgetteringe in meel en plaas dit in 'n pan met groente-olie vir braai. Braai aan albei kante tot goudbruin.
Stap 5
Stoor die ui in 'n ander pan met verhitte plantaardige olie. Voeg die gekapte sampioene by die ui en kook vir vyf minute.
Stap 6
Voeg 'n bietjie sous of water in die pan vir die sampioene, voeg suurroom, gekapte tamaties, sout by en kook die mengsel. Giet dit oor die courgette, verhit alles saam oor lae hitte.
Stap 7
Sit die sampioene en courgette warm voor. Om die gereg skoonheid te gee, kan jy kruie oor strooi.
