Aartappels gestoof met vleis is 'n eenvoudige, hartlike en baie lekker gereg vir elke dag. En met die koms van multikookkook het dit nog makliker geword! Hierdie resep is baie maklik. Dit verg 'n minimum tyd, bestanddele en kookkuns!
Dit is nodig
- - mediumgroot aartappels, 5-6 stuks;
- - vark, 0,5 kg (kan vervang word met hoenderfilet);
- - wortels, 1 st.;
- - ui, 1 st.
- - tamatiepasta, 3 eetlepels;
- - knoffel, 2-3 naeltjies;
- - water, twee meetglazen uit die multikookpan;
- - sonneblomolie, 1-2 eetlepels;
- - sout en speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kap die ui fyn en rasper die wortels op 'n growwe rasper. Sit die multikookpot vir 15 minute op die "Braai" (of "Bak") giet dit en gooi 'n bietjie sonneblomolie in die bak. As die bak na vyf minute warm genoeg is, sit uie en wortels daarin en braai dit alles 5-7 minute. Skakel die "Braai" -modus uit.
Stap 2
Skil die aartappels en sny in klein blokkies. Die vleis moet ook in klein stukkies gesny word.
Stap 3
Plaas die vleis en aartappels saam met die uie en wortels, voeg die tamatiepasta, knoffel in 'n knoffelpers (of baie fyn met 'n mes) en sout en speserye by ('n universele mengsel of speserye vir aartappels is perfek).
Stap 4
Vul alles met water en meng die bestanddele deeglik met 'n spesiale multikookspaan (gewoonlik kom dit met 'n multikookpan).
Stap 5
Stel die modus "Blus" vir 1 uur en 30 minute. As u nie die "Stew" -modus het nie, is die modus "Jellied", "Simmering" of, in uiterste gevalle, "Baking" geskik (maar die kooktyd moet verminder word en die gereg moet gereeld geroer word sodat dit brand nie).
Stap 6
Roer die afgeronde skottel weer goed na die einde van die modus, strooi dit met fyngekapte vars kruie bo-oor en sit voor. 'N Slaai van vars tamaties en komkommers, asook verskillende piekels van groente, is ideaal vir gestoofde aartappels met vleis.
