Daar is vakansiedae waartydens u geliefdes wil behaag met 'n wonderlike handgemaakte geskenk. Een van hierdie geskenke kan 'n heerlike hartvormige koek wees. So 'n simboliese nagereg sal u sonder woorde oor u gevoelens vertel.
Dit is nodig
- Jy sal nodig hê:
- - ses eiers;
- - drie glase suiker;
- - asyn;
- - 1, 5 teelepel koeksoda;
- - drie glase meel;
- - een blikkie versoete kondensmelk (380 g);
- - 200 g botter.
Instruksies
Stap 1
Om 'n hartkoek te maak, het u 'n silikoonvorm nodig. Nadat u die deeg voorberei het en dit in so 'n vorm geplaas het, kry u beskuitkoeke van dieselfde grootte. Dit bly net om dit met room in te smeer, dit op mekaar te lê en te versier. Maar sê nou jy het net 'n reghoekige of ronde bakskottel? Moet natuurlik nie moedeloos word nie! 'N Hartkoek kan ook in hierdie geval gemaak word.
Stap 2
Dus, ons bak die koeke volgens ons gunsteling resep. Gewoonlik 2-3 koeke. Daarna sny ons 'n hart uit skoon wit papier - 'n sjabloon vir u toekomstige koek. Ons sit dit op die koek, kyk of dit heeltemal pas. Ons verklein die sjabloon, indien nodig, of maak 'n nuwe sjabloon groter. Nadat u die sogenaamde passtuk voltooi het, moet u dit versigtig met 'n skerp mes uit al die hartkoeke uitsny. Die meeste werk is reeds gedoen! Dit bly om ons koek te versamel en te versier. Ja, moenie deegafwerkings in elk geval weggooi nie. Hulle kan fyngedruk of gebreek word, met room gemeng word en gebruik word om die sykante te versier en tussenlaag te lê.
Stap 3
Klits twee eiers met een glas suiker vir een kors (totdat die volume twee tot drie keer toeneem). Voeg 'n halwe teelepel koeksoda by, geblus met asyn, meng. Gooi een glas meel in. Smeer die vorm met sonneblomolie, strooi dan semolina oor en lê die deeg uit. Bak by 180 grade in 'n voorverhitte oond. Bereidheid om met 'n vuurhoutjie na te gaan: steek dit net in die beskuitjie en trek dit uit. As die deeg nie aan die vuurhoutjie vassit nie, is die koek gereed. Bak alle ander koeke op dieselfde manier.
Stap 4
Meng botter met kondensmelk vir die room (voeg dit in klein porsies), moenie klop nie! Week die voorbereide koeke met stroop (giet dit gelyk met 'n eetlepel, laat die koeke nie droog word nie!), Smeer dan met room en versamel die koek. Smeer die sykante met room, versier die bokant soos u wil.
