Lagman

INHOUDSOPGAWE:

Lagman
Lagman

Video: Lagman

Video: Lagman
Video: Лагман. Классический рецепт 2024, Maart
Anonim

Nie een oosterse fees is volledig sonder 'n lagman nie. Lagman is 'n stewige gereg wat beide vir die eerste en die tweede bedien word.

lagman
lagman

Dit is nodig

  • - 500 g skaapvleis
  • -1 ui
  • -1 tamatie
  • -1 soetrissie
  • -1 groen radyse
  • -1 aartappel
  • 3-4 knoffelhuisies
  • -1/2 vurk kool
  • - gemaalde swart en rooi peper, sout
  • -400 g noedels
  • -pietersielie
  • -vleis sous

Instruksies

Stap 1

Spoel die vleis uit en sny dit in klein stukkies. Skil en was ook groente, kap die ui in halwe ringe, wortels en soetrissies - in repies, tamatie - in skywe, radyse en aartappels - in skywe. Sny die kool in repies, kap die knoffel fyn.

Stap 2

Verhit die olie in 'n diep braaipan, braai die uie goudbruin, voeg die tamaties en knoffel by en kook vir 7 minute. Voeg dan die vleis in die pan en laat nog 7 minute prut.

Stap 3

Voeg wortels, soetrissies, aartappels, radyse, kool by die vleis met groente en braai verder vir 20-30 minute. Nadat u 'n bietjie kookwater bygevoeg het, sout en peper u gereg, laat dit nog 'n kwartier prut. Kook die noedels apart.

Stap 4

Sit noedels en vleis met groente in bakkies, voeg 'n bietjie vleisbouillon by. Garneer met fyngekapte pietersielie bo-op.

Aanbeveel: