Om heerlike kos voor te berei, moet u die eienaardighede van die resep in ag neem en kwaliteitsprodukte gebruik. Dan sal die laaste gereg smaaklik en gesond wees. Berei byvoorbeeld 'n heerlike oondgebakte hoender voor.
Dit is nodig
- - heel hoender;
- - 2 eetlepels. l. groente olie;
- - 1 teelepel sout;
- - 'n knippie gemaalde swartpeper;
- - verskillende speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook slegs met vars bestanddele. Vervaldatums word op die verpakking aangedui. As die produk uitgepak word, bepaal die kwaliteit daarvan visueel en moenie dit gebruik as u twyfel nie. Hoe hoër die kwaliteit van die hoender, hoe beter is die geur.
Stap 2
Hou kos skoon. Maak genoeg ruimte vir jouself beskikbaar. Neem skoon skottelgoed, snyplanke. Om hoender in die oond te kook, benodig u 'n snyplank, mes en bakplaat. Sny die hoender in porsies, smeer 'n bakplaat met botter en sit die hoender daarop.
Stap 3
Volg die resep noukeurig. Dit is 'n belangrike wenk as u 'n gereg voorberei. Moenie produkte met die oog neem as u 'n bewese resultaat wil hê nie. Die vervanging van produkte met analoë kan ook 'n verandering in smaak beïnvloed. As u 'n gebraaide sny wil hê - kook die hoenderpote, 'n dieetmaal - kook die bors.
Stap 4
Oorweeg voedselversoenbaarheid as u kreatief raak met u kookproses. Gebruik slegs speserye wat u ken en in bewese hoeveelhede. Marjolein word byvoorbeeld ideaal gekombineer met hoender, maar as u nie die smaak daarvan ken nie, wees versigtig, dit is beter om die gewone klaargemaakte geurmiddels te neem.
Stap 5
Ontdek hoe u die smaak van u gereg kan verbeter. Die hoender sal dus sagter wees as dit twee uur lank gemarineer word voordat dit gebraai word. Om dit te doen, moet u dit sout, bedek met geurmiddels en in die yskas sit. Nadat hy versadig is met die aromas van kruie, sal die voël meer smaaklik word.
Stap 6
Sout die gereg volgens die reëls. As u die hoender nog nie voorheen gemarineer het nie, moet u dit sout voordat u dit braai.
Stap 7
Kook op die aanbevole kooktemperatuur. Die beste temperatuur vir die kook van hoender is 200 ° C, dan word die vet gesmelt en 'n goudbruin kors word verkry. As u nie die temperatuurregime nakom nie, kan dit die smaak verander. By 'n hoër temperatuur sal die hoender brand en nie binnekant bak nie, by 'n laer temperatuur sal dit sappig wees, vet sal binne bly, maar geen bros kors vorm nie.
Stap 8
Hou die tyd en voorbereiding van die gereg dop. Die hoender moet in die oond gehou word, afhangende van die temperatuurinstelling. Hierdie resep duur 50 minute. Dit hang egter alles af van die tipe oond.
