Om vleis in 'n multikookpot te kook, het sekere voordele: selfs die moeilikste snitte is sappig en sag. Daarbenewens is 'n belangrike voordeel van sulke resepte die feit dat die gasvrou nie by die stoof hoef te staan en die kookproses te beheer nie.
Dit is nodig
- - 1 kg beesfilet;
- - 200 g uie;
- - 200 g vars sampioene;
- - 100 g wortels;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 10 g kerrie of borrie;
- - sout, warm of wonderpeper na smaak;
- - 250 g suurroom;
- - 'n paar groen uie om vleis aan tafel te sit.
Instruksies
Stap 1
Spoel die vleis af, skil films en are af, sny in blokkies van 2 tot 2 cm, skil die uie en wortels, kap dit in repies. Spoel die sampioene uit, verwyder dit met 'n papierhanddoek om te voorkom dat verkleuring met vloeistof in aanraking kom, sny dit. Die grootte van die stukke hang af van die grootte van die sampioene self. Grootes kan in verskillende dele gekap word, en kleintjies kan gebruik word om heel te kook.
Stap 2
Skakel die multikooker aan op die netwerk, plaas groente en sampioene in sy bak, kies die braaiprogram en braai dit vir 'n kwartier, terwyl jy af en toe roer. Alhoewel die voedsel nie op die keramiek- of Teflon-bedekte bak verbrand nie, moet u 'n bietjie groente-olie aan die onderkant voeg om 'n goue kors op die groente te skep.
Stap 3
Voeg vleis, speserye by groente, vul dit met suurroom, roer, maak die multikookbak met 'n deksel toe en stel die kooktyd vir twee uur in stowemodus. As die beesvleis in die multikookkook klaar is, trek u die stekker uit die stekker, trek die deksel versigtig oop om u hande nie met stoom te verbrand nie, plaas die vleis op 'n bord, strooi gekapte groen uie oor en sit die gereg voor. As u wil, kan u daarsonder klaarkom, aangesien groen uie in hierdie resep in 'n groter mate nie soveel smaak as estetiese waarde het nie. U kan ook dille of vars pietersielie gebruik.
