Chak-chak is 'n nagereg wat met enige drankie gekombineer kan word. Hierdie gereg is 'n tradisionele soet Tatar, en die resep bestaan al baie eeue.
Dit is nodig
- - 3 eiers
- - 200 g heuning
- - 100 g melk
- - 200 g suiker
- - meel
- - sout
- - botter of groente-olie
Instruksies
Stap 1
Klits die eiers deeglik met 'n menger. Voeg melk, halwe teelepel sout by en roer al die bestanddele. Knie die deeg deur meel in die inhoud van die houer te voeg. U moet 'n dik en elastiese massa hê.
Stap 2
Rol die deeg uit in 'n dun lagie en sny in dun repies. Rol elke strook deeg in 'n dun wors en sny in klein stukkies. Braai die spasies in groente of botter tot goudbruin.
Stap 3
Smelt die heuning in 'n aparte houer in 'n waterbad en meng dit met die gebraaide deeg. Voeg suiker by terwyl geroer word. Plaas die massa in 'n skottel of diep skottel en laat afkoel. Die heuning word vinnig dik en die chak-chak kan in porsies gesny word.
