Wat om te eet en gewig te verloor? Verloor veral gewig in die buik? Hierdie vraag word gevra deur baie mense wat droom van 'n plat maag en 'n skraal silhoeët. Is daar regtig 'n voedselproduk wat maagvet aansienlik kan verminder? Vet in die middellyf word immers geassosieer met die werk van die endokriene stelsel. Ja! Dus, voedsel teenoor vet. Inteendeel, 'n plantproduk is 'n hulpmiddel vir harmonie.
Dit is 'n avokado. Die vrug van 'n immergroen boom uit die lourierfamilie, die Amerikaanse Perseus. Dit groei in die trope en subtrope van Brasilië, die VSA, Israel en 'n aantal Afrikalande. Dit is 'n peervormige bessie met groen vleis en ronde saad. Die smaak is neutraal, fyn, romerig. Geen wonder nie, die Asteke het avokado genoem - "bosolie".
Dit bevat waardevolle plantaardige vette, oliesuur, vitamiene van die jeug - A, D, E teen spanning - groep B en PP.
Deur avokado's te eet, kan u help om die vorming van cholesterol in u bloed te voorkom. Verder word die reeds bestaande cholesterolplakke afgebreek.
Avokado reguleer die metabolisme van water-sout, verlaag die bloeddruk as gevolg van die inhoud van maklik verteerbare kalium. Kalsium, fosfor en magnesium help om bloedarmoede te beveg. Avokado het 'n ligte lakseermiddel.
So 'n komplekse effek van avokado op die menslike liggaam kenmerk dit as anti-stres, verjongend. Volgens navorsers kan maagvet met 33% verminder om avokado's vir 28 dae daagliks in te neem. Met dien verstande dat die daaglikse inname van avokado gelyk is aan een vrug, en dat die kalorie-inname nie meer as 1500 kilokalorieë per dag het nie.
Avokado's moet net rou geëet word. Tydens hittebehandeling, sowel as lang stoor in die yskas, word die voordelige eienskappe nie bewaar nie.
Ryp avokadopulp is lekker en voedsaam en kan as 'n aparte maaltyd geneem word. Byvoorbeeld aandete.
Avokado's word as bestanddeel in slaaie, toebroodjies en pasta gebruik.
