Vir baie het Chinese kool 'n gunsteling groente geword. En dit is nie verbasend nie. Dokters herhaal aanhoudend hoe nuttig kool is (en maak nie saak watter nie). Moeg vir dieselfde slaaie? Ons bring u verskeidenheid onder u aandag!
Dit is nodig
- - Chinese kool (klein)
- - 2 stukke hoenderfilet
- - 2 eiers
- - Suurlemoen
- - Seldery
- - 50 ml sojasous
- - Okkerneut
- - Olyf olie
- - Hawervlokkies
- - Sesame
Instruksies
Stap 1
Berei die filette voor. Sny dit in blokkies en plaas dit in 'n diep bak. Giet 1/3 suurlemoensap oor die vleis, gooi dan die sojasous oor die vleis, meng alles goed en laat staan vir 1, 5 uur.
Stap 2
Sit die pan voorverhit, gooi olyfolie daarin. Sit die ingelegde vleis in die pan. Giet deeglik met die marinade. Sodra die vleis gaar is, plaas dit op 'n bord.
Stap 3
Kap die seldery en soteer dit in olyfolie. Sit 'n droë braaipan om voor te verhit, sodra dit opgewarm is, gooi u okkerneute, vlokkies en sesamsaad daarin. Moenie verbaas wees oor hierdie metode nie, sodra u die slaai probeer, verstaan u waarvoor dit is.
Stap 4
Kap die kool fyn. Kook nou die saggekookte eiers. 1/3 van die suurlemoen, fyngekap. Nou moet u die kool, seldery, vleis, suurlemoen meng. Meng alles goed met sout, giet met olie (olyf). Plaas 'n gesnyde eier en 'n mengsel van neute, sesamsaad en graan bo-op wanneer dit op 'n bord geplaas word. Slaai gereed! Dit is baie liggewig en sal pas by almal wat omgee vir hul gesondheid.
