'N Hoender met groente in 'n pot is 'n dieetgereg. Danksy die marinade en groentesap is die hoender sag en smaaklik.
Dit is nodig
- Vir 6 porsies benodig u:
- - hoenderfilet - 1 kg
- - wortels (medium grootte) - 2 stuks.
- - aartappels - 0,5 kg
- - ui - 1 st.
- - soetrissie - 3 stuks.
- - tamatie - 3 stuks.
- - eiervrug - 1 st.
- - sonneblomolie - 2 eetlepels. lepels
- - mayonnaise - 100 g
- - suurroom - 200 g
- - geurmiddels
- - knoffel - 2 naeltjies
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderfilet in skywe van 3 * 5 cm. Marineer die filette vir 'n sagte en fyn geur. Meng mayonnaise en fyngekapte knoffelhuisies vir die marinade, meng goed, voeg speserye by en plaas in die yskas vir 0,5 uur. Terwyl die hoender marineer, berei die groente voor.
Stap 2
Sny die aartappels in blokkies van 1 * 1 cm. Sny die soetrissie en eiervrug in blokkies van dieselfde grootte as die aartappels. Sny die tamaties in kwarte, sny hul harde middelpunte. Sny die wortels in die lengte en in die helfte in 5-6 stukke. Die volgorde van die plasing in potte maak nie saak nie, alhoewel die opsie as die tamaties onder is en die aartappels bo nie sleg is nie. Onder die invloed van suur tamatiesap kook aartappels nie.
Stap 3
Sit eers die ingelegde vleis op die bodem van die potte. Sit die peper en eiervrug in die volgende laag. Dan - snye tamaties en voorgebraaide fyngekapte uie. Sit 'n laag aartappels bo-op alles uit. Giet genoeg water in elke pot sodat die aartappels nie onder water is nie, want die groente sal afsak en vloeistof gee wanneer u dit stowe. Voeg speserye by, sit in 'n voorverhitte oond (180 grade) en bak 45 minute. Koel bietjie af voor opdiening en sit 'n eetlepel suurroom in elke pot.
