Hierdie tortillas kook vinnig genoeg en is heerlik en bevredigend! Dit sal die oplossing wees vir die probleem van peuselhappies en sal nie ander onverskillig laat nie.
Dit is nodig
- - 750 g meel;
- - 350 ml melk;
- - 3 eiers;
- - 4-6 medium aartappels;
- - 150 g botter;
- - dille, sout;
- - 1 ui (groot).
Instruksies
Stap 1
Kap die ui fyn en braai in 'n pan in olie tot goudbruin. Kap dan die dille, ook fyn.
Stap 2
Voeg goue ui, 50 g botter, 100 ml melk en dille by die kapokaartappels (na goeddunke met betrekking tot kapokaartappels). Meng alles. Die vulsel vir die tortillas is gereed.
Stap 3
Deegvoorbereiding: voeg eiers by melk, meel en 'n bietjie sout. Roer dan tot glad. Die deeg moet baie elasties wees. Daarna moet u dit uitrol.
Stap 4
Sny sirkels uit vir koeke met 'n deursnee van 15-20 cm. Die spasies vir toekomstige koeke moet op 'n bord gesit word, met meel bestrooi sodat dit nie aan mekaar kleef nie.
Stap 5
Die resulterende sirkels deeg moet in 'n droë braaipan gebraai word totdat 'borrels en goue kolletjies' verskyn. Dit is 'n teken van gereedheid.
Stap 6
Bestryk die gebraaide tortillas met gesmelte botter en plaas dit halfpad deur elke aartappelvulsel. Vou dan in die helfte en smeer weer bo-op. Die skons is gereed! Dit is raadsaam om hulle 30 minute te laat lê sodat die olie opgeneem word.
