Die sop is heerlik, hartlik en vinnig voorberei. Die lys van produkte is baie eenvoudig en toeganklik vir almal. Maak seker dat u 'n rustieke sop voorberei en smaak.
Dit is nodig
- • Water -3 l
- • Hoendervleis - 500 g
- • Eier - 2 stukke
- • Wortels - 1 stuk
- • Uie - 1 stuk
- • Aartappels - 1 stuk
- • Meel - 1/2 eetlepel
- • Lourierblaar - 2 stuks
- • Sout en peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Sit hoendervleis in water en kook tot sag.
Stap 2
Skil aartappels, wortels en uie. Sny alles in blokkies.
Stap 3
Voeg uie, wortels, aartappels, lourierblare by die kookproses by.
Stap 4
Meng die eier met water, klits 'n bietjie met 'n klitser.
Stap 5
Was jou hande goed, week dit in 'n mengsel van water en eiers en rol meel in.
Stap 6
Vervolgens moet u u hande aanmekaar vryf. Meel "spoele" word verkry en daar is 'n voeg.
Stap 7
Aangesien die deeg effens groter word tydens gaarmaak, is baie voegwerk nie nodig nie. 'N Paar lepels is genoeg. Sif die resulterende massa deur 'n sif om van oortollige meel ontslae te raak.
Stap 8
In 'n kastrol met sous, maak 'n tregter met 'n lepel en voeg die voeg geleidelik by. Laat die sop op die vuur staan tot dit kook.
Stap 9
Klits die eier en giet dit stadig in die sop. Haal die sop van die vuur af en laat dit vir 'n paar minute broei.
