Met die eerste oogopslag is dit 'n resep vir die mees gewone blofslaai met mayonaise. Maar die eienaardigheid daarvan lê in die nie-standaard seleksie van komponente, waarvan die kombinasie regtig indruk maak. Daarbenewens gee nog nie fyngedrukte okkerneute hierdie slaai 'n ongewone smaak nie.
Dit is nodig
- - gerookte bors 2 stuks.;
- - eiers 3 stuks.;
- - kaas 90 g;
- - appels 500 g;
- - uie 100 g;
- - pruimedante 60 g;
- - okkerneute 150 g;
- - mayonnaise 200 g.
Instruksies
Stap 1
Kook eiers en kap fyn. Verbruin die okkerneute liggies, verwyder die beskermende film daaruit.
Stap 2
Moenie die vleis van die gerookte hoenderborsie grof kap nie.
Stap 3
Rasper kaas. Skil die ui, kap en giet kookwater 'n rukkie oor om van die bitterheid ontslae te raak. Dit is beter om die appel te skil en baie fyn te kap.
Stap 4
Week pruimedante vir 10 minute in warm water, spoel, droog en sny.
Stap 5
Sit nou al die voorbereide bestanddele in 'n slaaibak in lae in hierdie volgorde: hoender, appel, eiers, ui, pruimedante, kaas.
Stap 6
Moet natuurlik nie vergeet om elke laag deeglik met mayonaise te week nie.
Stap 7
Stuur die slaai vir 'n rukkie in die yskas. Haal dit dan uit en sit die helftes van die okkerneute bo-op.
