Hierdie ligte en ongewone slaai sal alle seekosliefhebbers verheug, sowel as diegene wat gesonde kos probeer eet.
Dit is nodig
- - 200 g avokado;
- - 4 gekookte eiers;
- - 620 g garnale;
- - 310 g gekookte aartappels;
- - 400 g gekookte wortels;
- - 'n halwe glas water;
- - 130 g suurroom;
- - suurlemoen;
- - mayonnaise;
- - setperke
- - 1 eetlepel. gelatien.
Instruksies
Stap 1
Kook die garnale vir 4 minute, voeg lourierblaar, die nodige geursel, peperkorrels en sout by kookwater. Koel dan skoon.
Stap 2
Berei gelatien volgens die aanwysings op die verpakking, koel af.
Stap 3
Meng gelyke dele mayonnaise met suurroom en voeg dan gelatien daarby.
Stap 4
Bedek die slaaibak met kleefplastiek. Sit in lae garnale, dan fyngekapte eiers, gekap en besprinkel met suurlemoensap-avokado, gekapte aartappels en wortels. Week elke laag in voldoende hoeveelheid met 'n mengsel van mayonnaise, suurroom en gelatien.
Stap 5
Verkoel die slaai vir 50 minute in die yskas.
Stap 6
Draai die slaaibak om, plaas die voorbereide slaai op 'n skottel, verwyder die kleefplastiek en versier na wense.
