Een van die lekkerste herfsnageregte is tuisgemaakte appeltert. As u nie tyd wil mors met die kook en die bewys van gisdeeg nie, probeer dan die vinnige weergawe - dit blyk net so lekker en mooi te wees.
Dit is nodig
- Vinnige appelkaneeltert:
- - 4 eiers;
- - 175 g suiker;
- - 1 eetlepel gerasperde suurlemoenskil;
- - 125 g romerige mala;
- - 2 teelepels gemaalde kaneel;
- - 200 g meel;
- - 2 eetlepels gemaalde beskuitjies;
- - 1 kg soetsuur appels;
- - 2 eetlepels amandelblare;
- - suiker vir besprenkeling na smaak.
- Vinnige charlotte met appels:
- - 1 wit brood;
- - 5 groot appels;
- - suiker na smaak;
- - 2 eiers;
- - 0,75 glase melk;
- - olie vir die smeer van die vorm;
- - kompoteer kersies vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Vinnige appel- en kaneeltert
Kies sterk, soetsuur vrugte vir 'n ryk appeltert. Wissel die hoeveelheid suiker na wense uit, maar hou in gedagte - oortollige suiker kan lek en brand, wat die smaak van die nagereg bederf.
Stap 2
Klits eiers met 175 g suiker. Smelt die botter, voeg dit by die mengsel en roer goed. Roer suurlemoenskil en 0,5 teelepel kaneel by en voeg dan gesifte meel in porsies by. Knie die deeg af - dit blyk sag en soepel te wees.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat met olie en strooi gebreekte broodkrummels oor. Smeer die deeg daaroor met jou vingers. Skil die appels, verwyder die middelpunte, sny die vrugte in dun, pragtige skywe. Smeer dit met "skubbe" op die voorbereide laag deeg. Smeer appels netjies - die skoonheid van die koek hang daarvan af.
Stap 4
Strooi die oppervlak van die nagereg met suiker gemeng met kaneel, strooi amandelblare bo-oor. Plaas die tert in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C en bak tot sag. Sit die appeltert warm voor, vergesel deur 'n skeppie vanieljeroomys.
Stap 5
Vinnige charlotte met appels
Probeer 'n baie vinnige tuisgemaakte charlotte. U hoef nie die deeg daarvoor te knie nie - gebruik Meng eiers en melk en week die snye in hierdie mengsel. Skil die appels, sny dit in skywe en bedruip met suurlemoensap.
Stap 6
Smeer die diep vorm met olie. Sit die geweekte brood en appelskywe in lae, besprinkel met suiker. Die boonste laag charlotte is appels. Versier die tert met komposkersies en plaas dit in die oond wat voorverhit is tot 200 ° C. Wanneer die oppervlak van die charlotte bruin is, haal dit uit en sny dit sonder om dit uit die vorm te verwyder. Gooi kersiekonfyt oor elke porsie voordat jy dit voorsit.
