Vir baie mense met 'n soet tand is die fyn Pancho-koek hul gunsteling. Hierdie ongewone nagereg met vrugte en sjokoladeversiersel kan in 'n dieetweergawe voorberei word. So 'n vonds sal die spyskaart van aanhangers van regte voeding diversifiseer. En die smaak van die lae-kalorie-Pancho sal nie minderwaardig wees as die oorspronklike in die klassieke weergawe nie.
Dit is nodig
- Hawervlokkies - 100 g
- Hoendereiers - 5 stuks.
- Kakao - 30 g
- Versoeter of suiker - 3-4 teelepel.
- Sagte maaskaas 0-1% - 200 g
- Melk 0,5% - 100 ml
- Swart koffie - 100 ml
- Piesang - 1 st.
- Bakpoeier - 1 teelepel.
- Suurroom 10% - 100 g
- Ingemaakte pynappels - 100 g
- 30-40 g donkersjokolade
- Koeksisters
- Bietjie botter om die vorm te smeer
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die beskuitjies deeg voorberei. Skei die wit van die geel en klop tot dit ferm is. Meng fyngekapte hawermeel met bakpoeier, suiker of versoeter. Roer die eiergele van die eiers en ongeveer 50 ml sterk gebroude koffie in hierdie massa by. Voeg geklitste eierwitte by die mengsel, meng deeglik.
Stap 2
Smeer 'n bakplaat met botter en giet die koekiesdeeg daarin. Bak die Pancho-koekbasis 30-35 minute in die oond op 180 grade.
Stap 3
Na die bak moet die beskuitjie afgekoel word en grof in stukke gesny word. Doop elkeen in gebakte sterk koffie. U kan ingemaakte pynappelstroop vervang vir koffie. Dit sal die Diet Pancho sappig maak.
Stap 4
Om die room voor te berei, stamp die piesang met 'n vurk en meng dit met die meeste sagte maaskaas. Voeg 'n bietjie melk en versoeter by die massa, suiker na smaak. Klits die koekroom met 'n blender.
Stap 5
Doop elke stuk dieetkoek in wrongelroom en lê die Pancho-lae geleidelik op 'n bord neer. Na die eerste en daaropvolgende lae is dit nodig om fyn gekapte pynappels op die koek te smeer. Nagereg moet met 'n skyfie gevorm word.
Stap 6
Die finale fase is die voorbereiding van die afwerkingroom vir die Pancho-koek. Neem suurroom en die res van maaskaas, melk, meng dit met 'n blender. Versoeter of suiker kan bygevoeg word vir soetigheid. Bedek die koek met room.
Stap 7
Smelt die donker sjokolade in 'n bain-marie en bedek die dieetweergawe van die koek met sjokoladeversiersel. Plaas "Pancho" vir week vir 5-6 uur in die yskas.
