Tert Van Ricotta En Lingonberry

INHOUDSOPGAWE:

Tert Van Ricotta En Lingonberry
Tert Van Ricotta En Lingonberry

Video: Tert Van Ricotta En Lingonberry

Video: Tert Van Ricotta En Lingonberry
Video: Брускетта с помидорами и рикоттой | Дженнаро Контальдо 2024, Maart
Anonim

Hierdie tert gaan oor suksesvolle kombinasies - danksy amandels en hawermout blyk dit geurig en knapperig te wees. En ricotta pas goed by suur lingonberries. In plaas van ricotta, kan u enige kwark of sagte wrongel gebruik. Lemoenskil voeg speserye en varsheid by gebak.

Tert van Ricotta en lingonberry
Tert van Ricotta en lingonberry

Dit is nodig

  • Vir die toets:
  • - 90 g meel;
  • - 70 g botter;
  • - 50 g suiker;
  • - 20 g hawermout;
  • - 2 eetlepels. eetlepels amandelmeel;
  • - 1 eetlepel. 'n lepel vol suurroom.
  • Vir vulsel:
  • - 150 g ricotta;
  • - 1 lemoen;
  • - 'n handvol lingonberries;
  • - 'n handvol amandelblare;
  • - 3 eetlepels. eetlepels suiker.

Instruksies

Stap 1

Meng meel met hawermout, amandels, suiker en sout. Voeg koue stukke botter by die massa, roer vinnig met u hande en knie die botter met u vingers. Voeg suurroom by hierdie massa, meng deeglik. Knie die deeg baie vinnig. Sit vir eers 'n klein stukkie deeg in die yskas. Sprei die res met u hande onderaan die vorm uit, plaas dit ook in die yskas.

Stap 2

Voorverhit die oond tot 190 grade, haal die vorm met die deeg uit, sit in die oond. Bak dit vir 15 minute om 'n ligte verbruining te kry.

Stap 3

Dit is tyd om die vulsel vir die tert voor te berei. Roer die ricotta, suiker en lemoenskil deeglik (vryf op 'n fyn rasper). Voeg gewaste lingonberries by, meng. Plaas die vulsel op die gebakte basis van die toekomstige tert.

Stap 4

Haal die oorblywende stuk deeg uit die yskas, druk dit bo-op die ricotta, jy kan addisioneel versier met bosbessies en amandelblare. Sit in die oond, bak die ricotta en lingonberry-tert totdat die deeg gaar is. Dit duur ongeveer 20-25 minute. Koel daarna die voltooide gebak heeltemal af. Sit die ricotta- en lingonberry-tert voor saam met tee, koffie of melk.

Aanbeveel: