Die gereg wat volgens hierdie resep voorberei word, word gewoonlik 'slaai' genoem, maar dit kan eintlik die rol van 'n stewige middagete of aandete vervul.
Dit is nodig
- - 230 g avokado;
- - 240 g pasta;
- - 130 g ingemaakte pienk salm;
- - 320 g vars tamaties;
- - 110 g olywe;
- -60 ml olyfolie;
- - 70 ml suurlemoensap;
- - Soutpeper.
Instruksies
Stap 1
Dit is beter om pasta vir slaai in die vorm van spirale van verskillende kleure te neem, dan sal hierdie gereg 'n baie iriserende en smaaklike voorkoms hê. Kook water, sout, voeg pasta by en kook tot sag. Dreineer dan die water en koel die pasta af.
Stap 2
Was die avokado, skil, sny in klein stukkies. Meng olyfolie, suurlemoensap, peper en avokadostukke in hierdie mengsel.
Stap 3
Dreineer die vloeistof uit die fles met pienk salm in blik. Sny die vis in klein stukkies. Haal die kuile uit die olywe, sny dit in twee helftes.
Stap 4
Was die tamaties, kap fyn. Sit die avokado met olyfolie en suurlemoensap in 'n slaaibak, voeg klaargemaakte pasta, olywe, pienk salm, tamaties daarby, sout en meng.
