Is hawermeel die laaste ding wat u die oggend op u tafel wil sien? Wel, miskien sal u u houding teenoor hierdie pap verander as u uitvind hoe nuttig dit vir u gesondheid is!
Havermeel is een van die gewildste graankosse op die planeet. Dit is die tradisionele ontbyt van die Skotte en Skandinawiërs, en in die Verenigde State op 11 April, die tradisioneel gehoude fees gewy aan hierdie graan.
Waarom word daar soveel aandag aan hawermeel gegee? Die hele punt is natuurlik die voordele daarvan!
- Hawermout bevat twee soorte vesel: oplosbaar en onoplosbaar. Oplosbare vesel - beta-glukan - lok slegte cholesterol aan en voorkom die opname daarvan. Sodoende word die cholesterolvlak tot 23% verlaag! Om so 'n pragtige effek te verkry, moet u ongeveer 100 g gerolde hawer per dag eet. Onoplosbare vesel verbeter op sy beurt die werking van die spysverteringskanaal.
- Hawermout help om die vorm te behou. U het immers waarskynlik opgemerk dat die dag in baie diëte en voedselsisteme begin met 'n bord van hierdie pap? En dit alles, danksy die nie-hoë glukemiese indeks, word dit stadig geabsorbeer, en jy sal langer versadig voel!
- Hercules is 'n uitstekende verdediger van u liggaam teen vrye radikale, omdat dit baie kragtige antioksidante bevat! Deur dit gereeld in u spyskaart op te neem, kry u ekstra beskerming teen kanker, vetsug, prostatitis en kardiovaskulêre siektes.
- Hawermout is ryk aan magnesium, en dit help ons liggaam om ensieme te produseer wat verantwoordelik is vir insulienproduksie en bloedglukosebeheer. Daarom verminder die gebruik van hierdie graan, veral met lae-vet suiwelprodukte, die voorkoms van tipe II-diabetes met byna 30%.
- Onlangs het coeliakie - glutenintoleransie - wydverspreid geword. Dit is gluten, wat die meeste graan bevat: gort, rog, koring … As hawer op dieselfde toerusting verwerk word, kan dit onsuiwerhede bevat, en dus gluten. As dit egter afsonderlik verwerk word, word dit nie net goed geduld deur allergieërs nie, maar verbeter dit ook hul toestand, versterk dit die verswakte immuniteit.
Die enigste ding om op te let: gee voorkeur aan langgekookte hawermout (15-20 minute), want die beste vlokkies, wat weens die mate van verwerking slegs met water gegiet moet word, is heeltemal nutteloos!
