Hoenderfilet is 'n dieetproduk en sal dus selfs meisies wat hul figuur dophou, aanspreek. Danksy die pampoenpuree blyk die gereg veral sag te wees. Probeer dit en jy sal nie onverskillig bly nie!
Dit is nodig
- - 700-750 g hoenderfilet;
- - 700 g geskilde pampoen;
- - 200 g van enige harde kaas;
- - 150 g suurroom;
- - 150 g mayonnaise;
- - 30 g botter;
- - 3-4 eetlepels broodkrummels;
- - sout, peper, speserye na u smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderfilet in mediumgrootte stukke. Hulle moet nie baie groot en nie baie klein wees nie. Sout, peper en voeg speserye na smaak by.
Stap 2
Vryf die geskilde pampoen, gerieflikheidshalwe in stukke, op 'n medium rasper. U hoef dit nie op die fynste rasper te rasper nie, want dit sal net pampoenpap uitkom en dit is heeltemal onvanpas.
Stap 3
Ons vryf die kaas ook op 'n rasper, dit is moontlik op die kleinste en op die medium (dit maak nie saak nie).
Stap 4
Ons skuif die gerasperde pampoen en kaas in een houer (verkieslik taamlik groot), voeg mayonnaise en suurroom by, en meng dit dan alles deeglik.
Stap 5
Smeer die oondbak vooraf met oorstroomde botter, strooi dan broodkrummels oor en versprei dit eweredig oor die onderkant van die vorm.
Stap 6
Neem die helfte van die mengsel van kaas en pampoen en smeer dit eweredig in die vorm, terwyl dit effens verpletter word.
Stap 7
Sit die hoenderfilet in stukke gesny bo-op. U kan ook met verskillende speserye besprinkel indien nodig. 'N Mengsel van gedroogde kruie werk goed.
Stap 8
Dan smeer ons die oorblywende pampoen met kaas. Strooi dit alles met die oorblyfsels van broodkrummels.
Stap 9
Ons sit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade en bak vir ongeveer 'n uur. Laat die kasserol effens afkoel, sny en geniet die resultaat!
