Om appels vars te hou tot die lente, verg geen geld of aansienlike moeite nie. Die belangrikste ding is om te sorg vir die tydige en akkurate versameling van vrugte, die voorbereiding van 'n kamer wat geskik is vir opberging of 'n ander geskikte plek en verpakking van hoë gehalte. As daar aan hierdie voorwaardes voldoen word, sal die appels beslis tot die lente lê, sonder om hul voorkoms en smaak te verloor.
Korrekte appel pluk
Haal die appels van die boom af as dit ryp is. U kan oordeel oor rypheid volgens die hoofkleur van die vel - dit helder op, asook aan die verligte kant van die vrugte - die sogenaamde vat is gekleur met 'n dekkleur wat kenmerkend is van die variëteit. Moenie appels aan die boom blootstel in die stadium van rypheid nie - oorryp vrugte is nie geskik vir langtermynopberging nie, hul vleis word bruin en los, soos watte, dit verrot vinnig. Op hul beurt word onryp appels ook sleg geberg, want verdor en kreukel, en verloor boonop hul smaak.
Pluk appels versigtig uit die boom en sorg vir die behoud van die buitenste natuurlike waslaag, wat die vrugte teen uitdroging en skadelike mikro-organismes beskerm. Dit is die beste om katoenhandskoene te gebruik om appels uit takke te verwyder.
Gebruik nie plukkers as u appels vars wil hou tot die lente nie. Dit is handig om vrugte te pluk, maar dit beseer dit dikwels, wat die vrugte ongeskik maak vir langtermynopberging.
Kies appels vir langtermynopberging sonder skrape, pluk- en deukvorms, wat nie deur siektes en wurms aangetas word nie. U kan die afgekeurde vrugte uitsorteer, sny om droog te word en konfyt van ander kook, konfyt, sap, kompote, malvalekkers, ens.
Hoe jy appels kan hou tot die lente
Droë saagsels
Giet 'n laag droë saagsels in voorbereide bokse of kartondose met gate langs die sywande. Sit die appels versigtig in een ry daarop en probeer dit doen sodat dit nie aan die kante raak nie. Gooi 'n laag saagsels bo-op en lê nog 'n ry appels daarop. Ensovoorts U kan saagsels met strooi vervang. Soek die gevulde houers in 'n geventileerde kelder of kelder, waar die lugtemperatuur van 0 tot + 5 ° C wissel.
Vraestel
U het ook kratte of bokse nodig. Pak elke appel in papier (ou tydskrifte en koerante sal dit doen), stapel dit versigtig in rye in bokse. Ervare tuiniers beveel aan dat u nie meer as 3 rye maak om druk van die boonste rye op die onderste rye te voorkom nie. Laat sak die bokse in die kelder of kelder.
Polimeer sakke
'N Baie gewilde metode om appels vandag op te berg. Koop 30-40 mikron plastieksakke by 'n spesialiteitswinkel. Plaas 'n appel in elkeen (jy kan meer doen as die grootte dit toelaat), bind dit vas met tou en sit dit op 'n koel, donker plek. Na ongeveer 2 weke, as gevolg van die natuurlike "asemhaling" van die vrugte, word 'n sekere gasagtige omgewing in die sakkies gevorm, wat die appels help om lank vars te bly. Praktyk toon dat hulle in die winter en selfs in die lente dieselfde aantreklike voorkoms het, hul smaak en aroma behou.
Ervare tuiniers, tesame met polimeer, gebruik ook gewone plastieksakke, net saam met 'n appel sit hulle 'n watte wat in alkohol of asyn gedoop is.
Aarde put
Grawe 'n gat van 50-60 cm diep. Gooi naaldtakke op die bodem, bedek ook die mure van die gat daarmee - dit beskerm u berging teen knaagdiere. Plaas die appels wat berei is vir opberging in sakke (gewone plastieksakke) en bind dit styf vas. Vou die sakkies met appels in die gaatjie, gooi baie naaldtakke bo-op en begrawe dit met aarde, en kompakteer dit nie baie nie. As u besluit om appels op hierdie manier vars te hou tot die lente, plaas dit dan in 'n erdegat voor die aankoms van regte winterrype.'N Vroeëre aanleg, wanneer ontdooiing nog voorkom, kan lei tot bederf van appels as gevolg van oormatige vogtigheid en vog.
