In 'n multikooker kan jy nie net lekker en vinnige geregte kook nie, maar ook gesonde geregte. Ek bied almal se gunsteling aartappelkasserol in 'n ligte weergawe, sonder maalvleis.
Dit is nodig
- - 2 kg aartappels
- - 1 medium wortel
- - 1 ui
- - 2 hoendereiers
- - 50 g koringmeel
- - 500 g bevrore spinasie
- - 300 g ricottakaas
- - 2 knoffelhuisies
- - sout en peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Spoel die aartappels en wortels deeglik onder koue water uit, skil en rasper. Dreineer die sap uit die aartappels. Skil die ui, spoel af onder koue water, droog en sny in klein blokkies.
Stap 2
Meng die gerasperde aartappels en wortels, uie, eiers en meel in 'n bak. Knie deeglik sodat daar geen klonte oorbly nie. Geur met sout en peper na smaak. Dreineer oortollige vloeistof uit ontdooide spinasie. Skil die knoffel en kap dit fyn of druk dit deur 'n pers. Meng die spinasie in 'n homogene massa met kaas en knoffel, sout en peper.
Stap 3
Plaas die oondpan in lae lae oond: aartappel, dan spinasie met kaas, en weer aartappel. Bak in die modus "bak" vir 40 minute, nadat u dit afgeskakel het, moet u dit nie vir nog 15 minute verwyder nie. Sit die groentekasserol in porsies voor met suurroom of tamatiesous.
