Hoenderrol kan voorberei word vir 'n feestelike fees, en vir 'n alledaagse middagete of aandete. Dit is gerieflik om dit middagete onderweg te neem vir 'n piekniek. Vanweë die feit dat hierdie gereg met verskillende vulsels voorberei kan word, word die smaak daarvan nie vervelig nie.
Dit is nodig
-
- 4 hoenderpote;
- 200 gr kaas;
- 100 gram sampioene;
- 2-3 eiers;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- 1 ingelegde of ingelegde komkommer;
- 250 gram mayonnaise;
- groente-olie vir braai;
- setperke;
- gemaalde swartpeper;
- sout;
- bakfoelie.
Instruksies
Stap 1
Neem 4 hoenderpote, spoel dit uit. Sny die vet van die bene af; u het dit nie nodig om die hoender te laat rol nie. Sny die binnekant van die been langs die been. Gebruik 'n skerp mes om die vleis van die bene te skei. U sal 'n laag hoendervleis sonder been kry. Berei al 4 bene op hierdie manier voor.
Stap 2
Rasper 100 gram kaas, 2 knoffelhuisies vir die vulsel. Voeg 2 eetlepels mayonnaise by, roer.
Stap 3
Braai sampioene in groente-olie (u kan gekookte of gepekelde aartappels neem) vir die tweede vulsel met gekapte ui. Koel dit af. Voeg 1 eetlepel gerasperde kaas, 1 eetlepel mayonnaise by sampioene en uie. Meng alles goed.
Stap 4
Kook 2-3 eiers, koel af en skil. Sny elke eier in die lengte in 4 stukke. Dit is die vulsel vir die derde rol.
Stap 5
Was en kook 1 wortel. Skil dit, sny dit in dun blokkies. Kap 'n ingelegde komkommer op dieselfde manier. Meng dit met wortels. Dit is die vierde vulsel.
Stap 6
Neem die voorbereide hoenderboud en plaas dit velkant na onder op die tafel. Geur met sout en peper. Sit die vulsel, rol die hoenderboud in 'n rol. As eiers of komkommer en wortels as vulsel gebruik word, smeer die vleis eers met mayonnaise.
Stap 7
Draai elke rol styf toe in bakfolie. Plaas die rolletjies op 'n bakplaat.
Stap 8
Plaas 'n bakplaat met hoenderrolletjies in 'n oond van 200 grade. Bak vir ongeveer 1 uur.
Stap 9
Haal die bakplaat met die voltooide rolletjies uit die oond, wag totdat dit afkoel. Rol die foelie uit, dra die rolle op 'n snyplank en sny dit in netjiese skywe.
Stap 10
Rangskik die rolletjies pragtig op 'n bord, strooi fyngekapte kruie oor, sit dit voor.
Smaaklike ete!
