As u u gaste wil verras vir 'n verjaardag of Nuwejaar, berei dan 'n oorspronklike baie mooi toebroodjiekoek op die feestafel voor. Niemand sal onverskillig bly vir so 'n lekkerny nie. Die koek word die beste drie uur voor die ete voorberei.
Dit is nodig
- 16 snye broodjies,
- 250 gram liggesoute salm,
- 5 eetlepels. eetlepels mayonnaise,
- 150 gram ingemaakte tuna
- 2 komkommers,
- 450 gram roomkaas
- 'n bietjie dille,
- bietjie gemaalde peper
- bietjie gemaalde paprika.
- Vir koekversiering.
- 150 gram soetrissie,
- 'n klomp dille,
- 3 kersietamaties.
Instruksies
Stap 1
Neem voorbereide stukke roosterbrood vir die koek, sny die korse af.
Stap 2
Vorm 'n vierkant op 'n breë plat bord uit stukke brood. Smeer die eerste laag brood met 'n bietjie mayonnaise. As u wil, kan u suurroom (verkieslik tuisgemaak) gebruik.
Stap 3
Sit ingemaakte tuna in 'n koppie, meng met 'n eetlepel mayonnaise en gemaalde peper tot dit romerig is. Smeer die eerste laag brood met die gevolglike room (bo-op die mayonnaise). Ons sit stukke brood op die room en vorm sodoende die tweede laag.
Stap 4
Verdeel die roomkaas in twee gelyke dele. Meng die eerste deel van die kaas met rooi paprika (voeg by na smaak) en gemaalde peper. Meng die tweede deel van die room met gekapte vars dille.
Stap 5
Ons bedek die tweede laag brood met roomkaas en peper.
Sny die komkommer in dun sirkels, wat ons op die roomkaas sit. Smeer die komkommers met 'n bietjie mayonnaise.
Stap 6
Sit die derde laag brood wat ons met roomkaas met gekapte dille smeer.
Stap 7
Sny die salm in klein, medium dik stroke. Ons sit 'n paar strepe opsy, ons het dit nodig vir versiering.
Stap 8
Ons versier ons koek met soetrissie (sny na wense, dit kan blokkies, repies of ringe wees), salmrepies (ons vorm blomme), halwe komkommerringe, tamaties en dille. Ons sit die voltooide koek vir twee uur in die yskas. Die koek moet in porsies gesny word, maar op 'n groot skottel bedien word, sodat elkeen 'n stuk vir homself kan neem.
