Nie alle kinders is mal oor maaskaas nie. Hierdie produk moet egter in elke kind se spyskaart voorkom, want dit is 'n goeie bron van kalsium. Die kombinasie van appel en wortel met maaskaas is nie net lekker en aangenaam vir kinders nie, maar ook gesond. Appels en wortels is immers bronne van vitamiene en vesel wat nodig is vir 'n gesonde spysvertering. Die resep is spesifiek ontwerp vir kinders, selfs diegene wat net leer kou.
Dit is nodig
- - 200 g maaskaas;
- - 60 ml water;
- - 1/2 wortels;
- - 1/2 appel;
- - 50 g botter;
- - 3 eetlepels. griesmeel;
- - 1 eetlepel. Sahara;
- - 1 eier.
Instruksies
Stap 1
Skil die appel en sny dit in klein blokkies (indien nodig, kan jy dit op 'n growwe rasper rasper). Verhit intussen 'n dikboompan op die stoof.
Stap 2
Ons skil die wortels en drie op 'n growwe rasper.
Stap 3
Meng die gerasperde wortel en appel in 'n voorverhitte braaipan, voeg botter by. Prut 'n bietjie tyd oor matige hitte. Voeg dan water by en laat verder prut.
Stap 4
Gooi 'n eetlepel suiker in die pan en hou aan prut.
Stap 5
Voeg dan die semolina by en roer die inhoud van die pan tot dit verdik.
Stap 6
Haal die pan van die vuur af. Ons dra die wortel-appelmengsel oor in 'n ander gereg en laat dit afkoel. Maal dan met 'n dompelmenger.
Stap 7
Skei die eierwit en geel. Voeg die geel by die afgekoelde wortel met appel. En klits die proteïen tot 'n dik, sterk skuim.
Stap 8
Ons meng maaskaas, geel en wortels; maal alles met 'n dompelmenger tot glad.
Stap 9
Smeer die proteïenskuim saggies aan die maaskaas met wortels. Meng liggies met 'n lepel.
Stap 10
Smeer die silikoonvorm met botter, strooi semolina oor en gooi die wrongelmengsel daarin.
Stap 11
Ons plaas die vorm in 'n voorverhitte oond en bak dit ongeveer 200 minute op 200 grade. Skakel dan die oond uit, maak die deur oop en laat die kasserol nog tien minute staan voordat u dit verwyder.
Stap 12
Die kasserol is gereed. Ons haal dit uit die oond, koel dit uit en haal dit dan uit die vorm. Sit voor met suurroom of kondensmelk. Vir 'n baie jong kind kan die kasserol sonder alles bedien word.
