Koeke is altyd vervelig en lank om te kook, maar in hierdie geval nie. Baie glo dit nie, maar dit is wel so. Die deeg hoef nie gekook te word nie, ons het dit reeds byderhand en die vulsel is so maklik soos om pere te dop.
Dit is nodig
- -2 gesnyde brode
- -500 g maaskaas
- -150 g room of melk
- -suiker na smaak
- -1 eier
- -50 g botter
- -100 g heuning
- -50 g water
- -150 g aarbeikonfyt
- -neute
Instruksies
Stap 1
Om die koek sag en sag te maak, sny die rande van die brood af. Sit die verwerkte broodskywe in 'n egalige laag op 'n bord of in 'n vorm, druk dit bietjie.
Stap 2
Maak die fynste wrongelroom aan. Vryf die maaskaas deur 'n sif of kap dit in 'n blender, sit in 'n kastrol, klits 1 eier by, voeg melk of room by, meng alles deeglik. Verhit die wrongelroom en roer aanhoudend. as die wrongel warm is, voeg sagte botter en suiker by. Laat die room kook terwyl u roer en laat dit vir 2 minute prut. Die wrongelroom is gereed, nou kan u voortgaan om die koek saam te stel.
Stap 3
Meng warm water met heuning, los alles deeglik op. Vog die eerste laag met 'n heuningoplossing, smeer dit met 'n dik laag room, en meng die res van die room met 'n bietjie konfyt. Sit 'n brood op die room, strooi hierdie laag koek met heuningoplossing, bedek met aarbeikonfyt. Sit die derde laag koek uit, bedek met die res van heuning en water, smeer dit met room en konfyt.
Stap 4
Kap die neute, versier die koek daarmee. Sit die broodkoek op 'n warm plek om dit vir 30 minute te week. Die nagereg is gereed, dit kan in stukke gesny word en saam met tee bedien word.
