Liefie … Die hele wêreld prys die voordele daarvan. En met goeie rede! Die blote feit dat dit duisend jaar gestoor kan word, spreek van 'n unieke samestelling. Net een eetlepel per dag kan u heeltemal versadig met vitamiene. En hoeveel lekker kan jy daarmee kook!
Nuttige eienskappe van bokwiet heuning
Het u al ooit afgevra waarom nie heuning vir verkoue gebruik word nie, maar slegs vir sommige soorte? Dit maak nie saak hoeveel legendes daar is oor die voordele van heuning nie, dit blyk altyd dat die een variëteit anders is as die ander. En dit alles omdat daar kampioenvariëteite is, waarvan die biologiese aktiwiteit eenvoudig nie van skaal is nie, en daar ook diegene wat 'n bietjie agter is. Bokwietheuning behoort tot die eerste. Gedurende sy lang lewe het hy baie regalia, bestellings en toekennings ingesamel.
Nuttige aminosure, proteïene, kalsium, natrium, fosfor, boor, kalium, koper, sink, 'n groot hoeveelheid yster - dit is nie die volledige samestelling van mosterdheuning nie. Hy is in staat om die bloed te reinig, 'n gunstige uitwerking op die werk van die hart en senuweestelsel te hê, die liggaam skoon te maak en immuniteit op 'n hoë vlak te handhaaf. En hoeveel interessante dinge kan jy op grond daarvan kook! Geregte met die toevoeging daarvan sal helder, smaaklik en baie gesond wees.
Vrugte charlotte
Byvoorbeeld, 'n vrugte charlotte op rogmeel. Dit sal 'n uitstekende alternatief vir gebak, doughnuts en koeke wees. Kook sal nie veel van u tyd neem nie. As u van die resultaat hou, kan u dit elke dag kook. Eerstens moet u die volgende produkte in u yskas en sluitkaste nagaan:
- rogmeel - 'n halwe glas;
- hawermeel - 'n halwe glas;
- eier - 2 stukke;
- bokwiet heuning - 3 teelepels;
- kefir - 'n glas;
- bakpoeier - 'n teelepel;
- appel - 2;
- piesang - 1;
- peer - 1;
- kaneel na smaak.
Begin met 'n diep bak om die deeg te maak. Roer meel, hawermout, wit en eiers daarin. Gooi kefir in die resulterende konsekwentheid en voeg heuning by. Roer weer goed. Laat die bak 15 minute staan totdat die hawermout geswel is. Dit moet nog met bymiddels gedoen word. Hier word u gelei deur u eie smaak. As u wil hê die charlotte moet bruin word met ligte sjokolade, sit dan kakao in die deeg. As jy van aromatiese kaneel hou, gooi dit gerus in. Meng die deeg met bakpoeier en meng nog 'n laaste keer.
Skil die appels en kap fyn. Verdeel die peer en piesangs in klein stukkies. Plaas die vrugte in 'n voorbereide oondskottel en plaas dit in die oond. Kies die temperatuurinstelling 180 grade. U kan perkamentpapier gebruik om te voorkom dat die gebak aan die onderkant vassit.
Haal die geroosterde charlotte na 'n halfuur uit. Klaar! Versamel die gesin om die tafel en bedien die bederf. Glo my, dit sal 'n ware vrugte-ekstravaganza word! Dit sal nie so maklik wees om jouself van so 'n charlotte af te skeur nie. As u familielede u kulinêre skepping waardeer, kan u hulle telkens weer verheug en met vrymoedigheid met die vulsel eksperimenteer! Die nagereg is glad nie 'n hoë kalorie nie, dus jy kan nie bang wees vir jou figuur nie.
Aubergine met kaas en heuning
Aubergines is wonderlik in enige weergawe! Rou, gestoof, gebraai, in die vorm van 'n shish kebab - dit is altyd goed. En saam met heuning en kaas is dit net 'n groenteliedjie. Boonop neem dit jou nie baie tyd om so 'n heerlike versnapering voor te berei nie. En die resep sal u verheug oor sy eenvoud. As u baie van groente hou, moet u nie wag en aan die gang kom nie. Berei die volgende stel voedsel voor:
- 8 mediumgrootte eiervrugte;
- 400 gram bokkaas;
- 6 eetlepels bokwiet heuning;
- 3 eetlepels olyfolie
- 'n klein bos pietersielie;
- sout na smaak.
Was die eiervrugte goed, sny die sterte en laat dit ongeveer 40-50 minute in die oond bak. Stel die temperatuur op 200 grade. Die kookspoed hang af van die grootte van die groente. As dit groot is, moet u dit langer verdonker, as dit medium is, sal hierdie tyd genoeg wees. Haal die groente na die verstryking van die tydperk uit, sny dit in die helfte en haal die gebakte sade daaruit. Meng eiervrug binne in 'n aparte bak met bokkaas, kap fyngekapte pietersielie in die mengsel, gooi olyfolie en bokwiet heuning. Onthou om sout na smaak by te voeg. Roer die vulsel deeglik en geur die groente daarmee.
Stuur alles weer na die oond vir nog tien minute na die manipulasies. Klaar! Kan aan tafel bedien word. As u die smaak nog interessanter wil maak, berei dan die volgende sous vooraf voor: Meng 2 eetlepels balsamiese asyn met twee eetlepels heuning en geur met olyfolie. Voeg peper en sout by na smaak en roer. 'N Pragtige sous sal die smaak van 'n eiervrug-lekkerny verder beklemtoon. Smaaklike ete!
Wortels met heuning
Die volgende resep word gewy aan alle ware liefhebbers van lekkers en desperate soettande. Almal weet al lank dat lekkers nie net skadelik is nie, maar ook nuttig is. Veral as dit by tuisgemaakte nageregte kom. Daar is baie opsies vir tuisgemaakte lekkers: appelkoekies, vrugteslaai, berry charlotte, wortels - kies wat u hart ook al wil. As die keuse op wortels val, kan u die verklaarde eenvoudige en interessante resep gebruik. Dit sal nie veel tyd neem om dit voor te berei nie, ongeveer 40 minute. Dit sal baie lekker en voedsaam wees. Jy kan nie kinders aan die ore trek nie! Ja, en volwassenes ook. Al die bestanddele waaruit die nagereg voorberei word, kan veilig gevind word. Haal dus die volgende produkte uit die laaie en die yskas:
- 1 stuk wortels;
- 2 eiers;
- 2 eetlepels bokwiet heuning;
- 200 gram suurroom (dit is raadsaam om 20% vet in te neem, maar hier is dit, soos u die beste wil hê);
- 50 gram semolina;
- 'n glas koringmeel;
- 350 gram heuning.
U moet met wortels begin. Was dit en rasper dit op 'n fyn rasper. Voeg dan die wortels by, wrongel en roer. Breek daarna twee eiers in die mengsel en maak die massa homogeen. Vul bokwiet heuning by, voeg meel by en roer uiteindelik die gevolglike stof. Die wrongel en worteldeeg is gereed.
Vorm liggies pannekoeke daaruit en rol in semolina. Pannekoeke kan absoluut van enige vorm wees. Moenie u verbeelding beperk nie en skep onbaatsugtig. As u saam met u kind kook, kan u interessante beeldjies maak. Diere, motors, kersbome, sterre - kinders sal oneindig gelukkig wees met enige van u ondernemings! En smaaklike en gesonde wortels sal stewig op jou tafel sit. Kook dit vir 20 minute in 'n stadige oond. Moet nie moedeloos word as daar geen multikooker by die huis is nie. U kan dit in 'n pan braai tot goudbruin. Sit dit warm voor met suurroom.
Beet met heuning mosterdsous
Londen word beskou as die geboorteplek van hierdie slaai. By die bekende Woolseley-restaurant op Piccadilly is dit een van die gunstelinge. Hierdie kulinêre meesterstuk kan die mees ingewikkelde fynproewers bevredig. Dit word vervaardig uit die volgende bestanddele:
- beet - 200 gram;
- 3 eetlepels bokwiet heuning;
- 20 gram mosterd;
- 20 gram dennepitte;
- 2 eetlepels olyfolie
- swartpeper na smaak;
- mielieslaai (indien nie, sal blaarslaai of rucola wel doen).
Kook die beet voor en sny in dun skywe. Meng olyfolie, mosterd en heuning in 'n klein, maar diep piering. Voeg daar sout en peper by. Dit sal 'n slaaisous wees vir die toekomstige slaai. Neem 'n groot, mooi bord en plaas die wortelslaai-blare daarop. Voer die bokant uit met beetskywe, besprinkel met dennepitte en voeg die sous by. Meng al die bestanddele nie baie deeglik nie en sit voor.
Bokwiet-heuninggeregte kan 'n uitstekende aanvulling op die daaglikse spyskaart wees en sal 'n goeie hulp wees vir 'n gesonde leefstyl! Lekker kook!
