Probeer hoender in 'n ongewone wynmarinade maak. Hierdie hoender pas goed by rys of groente. Die aantal bestanddele word vir 6 porsies bereken.
Dit is nodig
- - 2 kg hoender;
- - 1 suurlemoen;
- - 2 uie;
- - 300 ml. droë witwyn;
- - 1 teelepel tiemie;
- - 1 kop knoffel;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoender in stukke. Smeer 'n vuurvaste oondskottel en plaas die voël daarin.
Stap 2
Sny die geskilde uie in kwarte en kap die suurlemoen in dun skywe.
Druk die ongeskilde knoffelhuisies effens met 'n mes.
Stap 3
Sit die gekapte ui en fyngedrukte knoffel bo-op. Sit suurlemoenwiggies bo-op. Sout alles en voeg speserye by. Meng die hele inhoud van die vorm. Voorverhit die oond tot 200 grade.
Stap 4
Giet die witwyn oor die hoender en plaas die gereg in die warm oond om dit te kook. Hoenderkooktyd is ongeveer 45 minute. U kan die gereedheid met 'n mes of vurk nagaan.
Stap 5
Terwyl die voël kook, kan u die bygereg voorberei. Besprinkel met gekapte kruie voor opdiening.
