Een van die maklikste om slaaie met krapstokkies voor te berei, maar tog lekker en sout - 'n waardige alternatief vir die gewilde, maar alreeds 'n bietjie vervelige opsie met rys.
Dit is nodig
- - 250 g krapstokkies
- - 150 g harde kaas
- - 1 groot of 2 klein tamaties
- - 1 knoffelhuisie
- - 3 hoendereiers
- - mayonnaise
- - setperke vir versiering
Instruksies
Stap 1
Bevry die krapstokkies van die films en sny dit in groot stroke. Neem 'n diep skottel, gooi krapstokkies daarin.
Stap 2
Kook hoendereiers tot sag, skil die dop af. Net soos die stokkies, sny dit in repies. Voeg by slaaibak.
Stap 3
Was die tamatie deeglik, sny die stert af, droog, sny die helfte. Neem 'n klein lepel en haal die vloeibare eer en sade versigtig uit die tamatie. Sny die oorblywende pulp in repies van ongeveer dieselfde grootte as die krapstokkies. Voeg die tamaties by die gereg saam met die res van die bestanddele.
Stap 4
Rasper die kaas grof, skil en kap die knoffel of druk dit deur 'n pers. Voeg kaas en knoffel in 'n slaaibak.
Stap 5
Voeg mayonaise by na smaak en roer. Dit is nie nodig om die gereg by te vul nie. Was die setperke, sny 'n paar takkies af. Rangskik die slaai in bakkies of porsieslaai, bedien met takkies vars kruie.
