As u wil hê dat alles, van 'n eenvoudige slaai tot 'n puffkoek met verskillende soorte room, met u wil saamwerk, gebruik dan 10 beproefde kombuiswenke.
- Respekteer die kos, want alles in u yskas is die resultaat van arbeid, dikwels nie net een nie! Moet dus nie produkte strooi nie: moenie dat dit agteruitgaan, oordra en onbehoorlike opberging plaas nie.
- Bestudeer die produkte. Selfs die eenvoudigste appel. Neem dit in u hand - wat is die tekstuur daarvan? Wat ruik? Hoe smaak dit? Lyk dit soos die appels wat u verlede week gekoop het: suur of soeter? Oefeninge soos hierdie sal u smaak vinnig ontwikkel!
- Probeer iets nuuts! Kyk gereeld na kookboeke en verwante webwerwe. Moenie bang wees om te eksperimenteer nie, bestudeer die kulinêre tradisies van ander lande!
-
Moenie bang wees om u hande te gebruik nie. Leer om groente pragtig vir sop te sny sonder 'n verwerker en sweep mayonaise met 'n handklitser. Vir wat? Maar stel jou voor dat jou onontbeerlike kombuisassistent op die ongunstigste oomblik onklaar raak! Stem saam, daar is min aangenaam, veral as dit aan die vooraand van 'n viering gebeur …
- 'N Eenvoudige reël - al die lekkerste word slegs van vars produkte verkry. Slegs as u nie vars vars kos kan kry nie, kan u bevrore of blikkies gebruik.
- Kook met liefde. Hierdie reël lyk afgesaag, maar in werklikheid is dit baie opvallend as iemand 'n gereg voorberei.
- Moenie vergeet om dit te probeer nie! Dit is onmoontlik om 'n heerlike gereg voor te berei sonder om te probeer wat u kry. Slegs nadat 'n monster geneem is, kan foute betyds opgemerk en reggestel word.
- Haal vooraf vleis en vis uit die yskas. Sodoende kan hulle meer eweredig kook. Anders kan u 'n stuk vleis kry wat aan die buitekant verkool is, maar aan die binnekant pap.
- Netheid, netheid en weer netheid! Hou u werkplek te alle tye skoon. En dit is geriefliker - daar is meer ruimte om produkte te manipuleer - en dit is baie aangenamer om te werk!
-
Wees oplettend op die resep. Dink u dat 100 g en 100 ml meel dieselfde is? Jy is verkeerd! Lees daarom altyd die resep noukeurig en let op al die "ml" en "st"! Moenie lui wees om die kombuisskaal te gebruik indien nodig nie, en druk ook gerieflikheidshalwe 'n bord maat en gewig aan die yskas.
