'N Baie fyn nagereg met 'n onvergeetlike suurlemoenaroma. Gaste sal verheug wees daaroor en sal ongetwyfeld meer wil hê.
Dit is nodig
- - 60 gr. botter;
- - 100 gr. Sahara;
- - 3 eiers (blankes los van die geel);
- - 40 gr. meel;
- - 1/3 teelepel bakpoeier;
- - 1 suurlemoen;
- - 185 ml melk;
- - versiersuiker vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Meng suiker en botter by kamertemperatuur tot glad.
Stap 2
Voeg 3 geel by en klits weer.
Stap 3
Giet meel en bakpoeier in, meng met 'n spatel.
Stap 4
Druk die sap uit die suurlemoen en voeg dit saam met die melk by die deeg en klits dit weer met 'n menger.
Stap 5
Klits die wit in 'n stabiele skuim in 'n ander bak en meng dit versigtig met die deeg.
Stap 6
Ons smeer die deeg in 3 geoliede blikke (ramekins) met 'n volume van 250 ml.
Stap 7
Ons sit ramekins in 'n bakplaat met hoë kante en gooi warm water in sodat dit in die middel van die vorms kom.
Stap 8
Ons bak 40 minute in die oond op 180C. Strooi die afgewerkte nagereg met poeiersuiker oor.
