Hoendervleis is die gewildste produk vir baie. Hoenderboudjies is veral lekker - dit kan saam met verskillende souse of kruie gebak word. Die finale gereg sal altyd geurig, sappig en matig vetterig wees.
Dit is nodig
- - 240 ml suurroom of natuurlike jogurt;
- - 30 ml olyfolie;
- - 4 knoffelhuisies;
- - 'n halwe eetlepel gedroogde oregano;
- - medium suurlemoen;
- - 'n halwe teelepel sout;
- - gemaalde swartpeper;
- - 'n paar takkies pietersielie;
- - 8-10 hoenderboudjies.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die marinade voorberei. Meng suurroom (jogurt), knoffel, olyfolie, oregano, sout, peper, skil van een suurlemoen en die sap van 'n halwe suurlemoen in 'n bak. Meng al die bestanddele en voeg gekapte pietersielie by.
Stap 2
Sit die hoender in die marinade en meng deeglik sodat die bene heeltemal bedek is. U kan dit in 'n bak doen, of u kan 'n spesiale plastieksak met 'n rits gebruik. Sit die gemarineerde hoender 30-40 minute in die yskas.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 190C, plaas die hoenderboudjies in 'n glasbak en bak 45-60 minute (afhangende van die maat van die trommelstokkie). U kan gegeurde hoender saam met aartappels, groente of rys bedien.
