Eiers is 'n bron van baie voedingstowwe en maklik verteerbare proteïene. Hoendereiers is baie maklik om voor te berei en is 'n bestanddeel in 'n wye verskeidenheid geregte. Eierslaai met suurlemoen en vars kruie is baie lekker en aromaties.
Dit is nodig
- - 8 groot eiers;
- - 80 ml mayonnaise;
- - 30 ml suurlemoensap;
- - 'n eetlepel Dijon-mosterd;
- - 'n paar takkies vars kruie (jy kan kruisement, basiliekruid of oregano gebruik);
- - sout na smaak;
- - 'n knippie gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Eiers moet hard gekook word en laat afkoel, en kap die setperke.
Stap 2
Meng mayonnaise, suurlemoensap, Dijon-mosterd, sout en peper in 'n klein koppie.
Stap 3
Sny die afgekoelde eiers in klein stukkies en meng dit met 'n geurige slaaisous en vars kruie.
Stap 4
Die afgewerkte gereg kan onmiddellik bedien word, of deur dit 'n bietjie in die yskas te verkoel. As u 'n klein rogbrood het, kan u dit middeldeur sny, die krummel verwyder en die brood eerder met slaai vul.
