Haring is 'n nuttige en bekostigbare produk. Dit is ryk aan aminosure en vetsure wat noodsaaklik is vir die menslike liggaam. Hierdie stowwe voorkom die ontwikkeling van aterosklerose en kan bloedcholesterol verlaag.
Dit is nodig
-
- Slaai "Vrolike haring":
- haring - 1pc;
- uie - 1pc;
- appel - 1pc;
- tamatie - 1pc;
- aartappels - 1pc;
- setperke.
- Duitse slaai:
- haring - 1pc;
- aartappels - 2 stuks;
- appel - 1pc;
- beet - 1pc;
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- Slaai "Onder 'n pelsjas":
- haring - 2 stuks;
- beet - 1pc;
- aartappels - 2 stuks;
- eiers - 2 stuks;
- wortels - 1pc;
- uie - 1 st.
- Sampioen met haringslaai
- gepekelde sampioene - 100 g;
- haring - 1pc;
- appel - 1pc;
- gepekelde komkommers - 2 stuks;
- wortels - 1pc;
- uie - 1pc;
- eiers - 2 stuks.
- Suurkool slaai
- haring - 1pc;
- suurkool - 100g;
- eier - 1pc;
- groente olie;
- ui.
Instruksies
Stap 1
Slaai "Vrolike haring" Skil die haring van die vel af, verwyder die binnegoed en bene. Sny die filet in blokkies. Kook die aartappels en plaas in die yskas. Skil en kap dan fyn.
Stap 2
Sny die uie in halwe ringe en bedek dit met verdunde asyn. Dreineer die vloeistof na 'n uur. Sny die appel en tamatie in blokkies. Kombineer alle slaaibestanddele in 'n aparte bak. Geur die gereg met mayonnaise of suurroom en mosterd. Garneer die slaai met vars kruie.
Stap 3
Duitse slaai Kook beet en aartappels, koel af en skil. Slag die haring en sny die filette in klein stukkies. Sny ingelegde komkommers, appel en gekookte groente in blokkies.
Stap 4
Meng al die bestanddele, geur met mayonnaise. Plaas 'n glas in die middel van 'n plat skottel. Plaas die slaai daar rondom. Strooi gekapte beet bo-oor en haal die glas uit.
Stap 5
Slaai "Onder 'n pelsjas" Skil die haring uit die binnegoed, verwyder die nok en klein beentjies. Sny die visfilet in blokkies. Kook groente tot sag, verkoel en skil. Rasper dan op 'n growwe rasper.
Stap 6
Sny die uie in halwe ringe, bedek met asyn wat in warm water verdun is. Dreineer die vloeistof na 'n uur. Sit die bestanddele in lae op 'n plat skottel, bedek elkeen met mayonaise. Strooi gerasperde beet bo-oor. Garneer die slaai met eierhelftes en vars kruie.
Stap 7
Slaai "Sampioen met haring" Haal die binnegoed uit die vis, skil die vel af. Sny die resulterende filet in klein stukkies.
Stap 8
Skil die appels. Kook die eiers. Kap die uie. Sny piekels, appels en sampioene in blokkies. Meng alle bestanddele en geur met mayonnaise. Garneer met ingelegde sampioene en 'n takkie kruie.
Stap 9
Suurkraaislaai Sny die haringfilet in klein stukkies. Skil en kap die uie.
Stap 10
Kook hoendereiers, verkoel en kap fyn. Meng die slaaibestanddele en geur met plantaardige olie. Geur met sout en peper na smaak. Versier die gereg met gekookte eierwiggies en vars kruie.
