In die koue seisoen begin die liggaam verswak en benodig hy 'n ekstra hoeveelheid vitamiene. Die voorbereiding en daaglikse gebruik van wintersalades is een van die maniere om nie net die spyskaart te diversifiseer nie, maar ook om die liggaam met nuttige stowwe te versadig.
Sluit meer groente, vrugte en bessies, veral rou, by u daaglikse dieet in. In die winter is dit goed om tuisgemaakte suurkool saam met uie of bosbessies te eet.
Witkool slaai met bessies
Om dit lekker en gesond te maak, berei u 'n vars witkoolslaai saam met wortels, suiker, geweekte bosbessies of lingonberries voor.
Sny 'n klein kopkool en 'n paar wortels met 'n mes of flard, skud alles met u hande sodat die sap verskyn. Voeg, indien verlang, 'n bietjie sout, suiker en 'n paar eetlepels bessies by. Geur alles met olyfolie.
Groenteslaai "Winter": 'n eenvoudige resep
Winterslaai van beet, kool en wortels reinig die liggaam goed en versadig dit met vitamiene.
Om so 'n gereg voor te berei, moet u die groente fyn kap, dit bietjie uitdruk en 'n druppel olie byvoeg.
As die slaai te vaal lyk, voeg 'n bietjie sout en suiker by.
Bykomende gesonde slaaisoorte
Koreaanse slaaie gemaak van wortels, eiervrug, beet of kool is heerlik en gesond. Dit is waar dat dit vir diegene wat aan siektes in die pankreas ly, beter is om hul verbruik te beperk. Vir sulke siektes is dit beter om pittige geregte van u spyskaart uit te sluit.
Slaai swart of groen radyse met die toevoeging van wortels, knoffel, peper, koljander. Plantaardige olie is geskik om aan te trek, en verkieslik olyfolie of mayonnaise. Radyse moet met omsigtigheid gebruik word vir mense met galblaas, lewer, pankreas. Alhoewel dit baie nuttig is, kan dit chroniese siektes vererger.
Winterslaai met gekookte aartappels, ingelegde komkommers en uie is baie lekker en gesond. Maak die kleedwerk self, volgens u voorkeure, of gebruik klaargemaakte mayonnaise, botter of suurroom.
Boontjieslaai (kan ingemaak word), met die toevoeging van hoendervleis, gebraaide sampioene en uie en gekruid met mayonaise - baie bevredigend, gesond en smaaklik.
