Liggies gesoute komkommers wat volgens hierdie resep voorberei is, is heerlik en bros. Dit is 'n wonderlike voorgereg wat maklik en vinnig voorberei kan word.
Dit is nodig
- - vars komkommers - 1,5 kg
- - knoffel - 1 kop
- - dille
- - pietersielie
- - sout -100 gram
- - droë mosterd - een eetlepel
- - suiker - een eetlepel
- - peperwortelblare.
Instruksies
Stap 1
Hierdie resep om ligte gesoute komkommers met knoffel en mosterd te maak, is verbasend eenvoudig. U moet klein en stewige komkommers in koue lopende water was. Gooi komkommers met water en laat dit vir twee uur staan. As die komkommers net uit die tuin gepluk word, hoef u dit nie te doen nie. Was intussen die dille en pietersielie en kap dit grof. Skil en sny die knoffel in skywe.
Stap 2
Was die peperwortelblare en plaas dit op die bodem van die pot. Sit die eerste ry komkommers, sit kruie en knoffel daarop. Dan weer 'n laag komkommers en 'n laag kruie met knoffel. En so aan totdat die komkommers op is.
Stap 3
Berei pekel-pekelwater voor. Kook twee liter water, los daarin een eetlepel suiker en honderd gram sout op. Nadat die pekel gekook het, hou dit eenkant en laat dit effens afkoel.
Stap 4
Giet 'n lepel mosterd in 'n kastrol met komkommers. Giet die piekel bo-oor die komkommers sodat dit die komkommers heeltemal bedek. Na twee tot drie dae sal komkommers met sout en knoffel, wat volgens hierdie resep gekook word, liggies gesout wees.
