Klapperkoekies sal u geliefdes baie verheug, en veral kinders sal gelukkig wees met so 'n lekkerte. Kook duur 20 minute. Klapperkoekies is baie sag en aromaties.
Dit is nodig
- - botter -200 gram
- - korrelsuiker - 230 gram
- - eier -2 stuks.
- - koringmeel - 270 gram
- - klapper skyfies - 100-150 gram
Instruksies
Stap 1
Die botter word by kamertemperatuur gehou en geklits, en voeg suiker geleidelik by. Sorg dat eiers een vir een plaas sonder om op te hou sweep. Voeg dan meel, klapperkrummels by en meng saggies.
Stap 2
Die deeg word in 'n deegsak geplaas en die koekies word op 'n gesmeerde en meelbestrooide plaat neergesit. Die afstand tussen die koekies is 5 - 6 cm van mekaar af. Bak by 250 grade tot goudbruin. Die tyd is gewoonlik 6 - 8 minute.
Stap 3
Klapperkoekies word die beste warm bedien. Warm suurlemoentee sal die klappergeur van die koekie perfek verlig.
