Voedingkundiges sê dat 'n persoon soggens ontbyt moet eet. Die eerste maaltyd bied die hele dag volle energie en krag. Terselfdertyd is dit baie belangrik dat hierdie eerste maaltyd volledig is, en 'n koppie koffie of swart tee met 'n toebroodjie kan nie as gesonde ontbyt geklassifiseer word nie.
Vir ontbyt is dit nuttig om pap, kasserolle, ligte slaaie te kook.
Die kasserolle is ongelooflik voedsaam en is nie net ideaal vir ontbyt nie. En as dit baie nuttige komponente bevat, word hierdie nagereg tereg nuttig genoem.
Vir ontbyt kan u 'n manjifieke grieselpan met pampoen voorberei, wat met genot deur kinders en volwassenes, gewigskykers en fynproewers geëet sal word.
Nodige produkte
- pampoen 520 g.
- tafelsout een knippie
- tuisgemaakte maaskaas met 'n hoë vetinhoud 260 g.
- vetterige suurroom, vloeibare konfyt of konserfies (as sous)
- semolina 110 g.
- botter (om 'n bakplaat of vorm in te smeer)
- melk 300 ml.
- hoender vars eier 4 stukke
- gewone suikersand 160 g.
- vanillien (of vanieljesuiker) 1 sakkie 1,5 g.
Resep
'N Redelike dik pap word op die mees gewone manier berei uit semolina en volmelk. Terwyl dit kook, moet u die pampoen skil en die pulp in klein skywe sny. Sit die fyngemaakte pampoen in 'n kastrol met die benodigde hoeveelheid en giet oor gefiltreerde water sodat dit die pampoen bedek. Laat die inhoud van die kastrol eers kook, en kook dan nog vyf minute.
Meng al die bestanddele behalwe pampoen en sous, dit is: suiker, eiers, gekookte semolina (laat dit vooraf afkoel), maaskaas, sout, vanillien, klits die massa vir 'n kasserol met 'n blender.
Kies 'n vorm van geskikte grootte vir die gaarmaak van griesmeel, dit is wenslik dat dit nie breed is nie. Die kasserol sal mooi word as dit dik is, en as u 'n breë bakplaat kies, val die stukke van die kasserol uitmekaar. Die gekose bakskottel moet van binne mildelik met botter gesmeer word, gooi dit daarin en versprei die wrongelmassa eweredig en giet die gekookte pampoen bo-oor. Sit die werkstuk in die oond, wat voorheen op 180 grade verhit is, en bak dit vyf en twintig minute.
Dit is belangrik om die griesmeel sonder klonte te kook, want moenie dit haas nie en voeg die graan stadig by terwyl u die melk roer. Dit is ook belangrik om griesmeel op lae hitte te kook, sodat die melk nie wegkook nie en niks sal uitbrand nie, moenie vergeet om te roer nie.
Sodra die semolina-kasserol met pampoen effens afgekoel het, kan jy dit dadelik saam met tuisgemaakte suurroom bedien.
