Is jy 'n aanhanger van malvalekkers? Kook dit dan tuis. U kan so 'n nagereg met absoluut enige smaak maak. Ek bied marshmallows met suurlemoengeur aan.
Dit is nodig
- - suiker - 100 g;
- - suurlemoenjellie - 50 g;
- - water - 200 ml;
- - versiersuiker - 2-3 eetlepels;
- - vanillien - 1 sakkie;
- - sitroensuur - 'n knippie;
- - gelatien - 15 g.
Instruksies
Stap 1
Plaas die gelatien in 'n los kastrol. Vul dit met 100 ml koue gekookte water. Laat hierdie massa in hierdie toestand vir ongeveer 'n kwartier - die gelatien sal op hierdie manier swel.
Stap 2
Meng korrelsuiker en suurlemoenjellie. Giet hierdie droë mengsel met 100 ml kookwater. Meng alles deeglik. Los die geswelde gelatien op deur dit oor 'n vuur te verhit en sit dit dan in die suiker-suurlemoenmassa. Klop 'n kwartier met 'n menger, dit wil sê 15 minute.
Stap 3
Voeg 'n knippie sitroensuur by die mengsel wat 'n kwartier verby is. Klits alles vir 5 minute. As gevolg hiervan, sal u 'n taamlik welige en ligte massa kry.
Stap 4
Giet die resulterende ligte massa in 'n vooraf voorbereide skottel wat met 'n vel perkament bedek is. Plaas die toekomstige malvalekker in hierdie vorm vir ten minste 3-4 uur in die yskas. Haal die nagereg na hierdie tydperk uit die yskas en bestrooi dit met 'n droë mengsel wat bestaan uit poeiersuiker en vanillien. Draai die skottel op bakpapier.
Stap 5
Haal die perkament onder die afgewerkte lekkerny uit en sny dit, nadat u die mes voorheen met sonneblomolie gesmeer het, in stukke. Zephyr "Lemon" is gereed!
