Krakerig, sag en warm. Heerlike brood met kruie en knoffel. Ideaal vir borsjt, mengelmoes of kapokaartappels.
Dit is nodig
- -6 groot knoffelhuisies, gekap
- -1 eetlepel gedroogde pietersielie
- -1 eetlepel gedroogde oregano
- -1/2 teelepel kosher sout
- - strooi gemaalde swartpeper oor
- -1/2 koppie olyfolie
- -1 groot brood vars Italiaanse brood
Instruksies
Stap 1
Verhit die oond tot 240 grade. Berei alle bestanddele en werkoppervlak voor.
Stap 2
Voeg alle bestanddele, behalwe brood en botter, by 'n klein kastrol. Prut 3-5 minute op lae hitte of totdat die knoffel heeltemal gaar is.
Stap 3
Sny die brood horisontaal in die helfte en smeer die een helfte met botter. Smeer die knoffel- en kruiemengsel oor die ander helfte.
Stap 4
Bedek die brood en draai toe in foelie. Bak op die middelste rak by 240 grade vir 5 minute. Maak dan die foelie oop en bak verder vir nog 5 minute.
Stap 5
Haal die foelie na kook af en sny dit in skywe. Sit voor saam met sop, kapokaartappels of bredies.
