Knoffelbrood is by baie gewild. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan, elkeen kies 'n geriefliker resep vir homself. Om gaste met 'n ongewone smaak te verras, kan u gebakte knoffel gebruik om te kook in plaas van die gewone vars.
Dit is nodig
- - 120 g botter;
- - 3 koppies knoffel;
- - 2 eetlepels olyfolie;
- - Franse stokbrood;
- - 2 eetlepels gekapte pietersielie;
- - 100 g gerasperde parmesaan;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 160C. Sny die bokant van elke knoffel af sodat al die naeltjies sigbaar is.
Stap 2
Plaas die knoffel oor in die foelie, strooi olyfolie oor, draai toe en bak vir 50 minute.
Stap 3
Verdeel die afgewerkte en afgekoelde knoffel in naeltjies, kap dit met 'n mes. Kap die pietersielie fyn, meng met botter, knoffel en gerasperde parmesaan, sout.
Stap 4
Sny die brood in stukke, smeer dit met knoffelolie en sit dit vir 'n paar minute in die oond (200C), sodat dit bruin en bros word. 'N Heerlike happie is gereed!
