Baie lekker, gesonde en hartlike nageregte word verkry uit maaskaas en bessies. Hulle vul die ete perfek aan.
Dit is nodig
- - 200 g okkerneute;
- - 600 g bevrore bessies;
- - groente olie;
- - 250 g suiker;
- - 500 g maaskaas;
- - 500 g vanielje-jogurt;
- - 3 sakkies vanieljesuiker;
- - skil en sap van 1 suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die neute kap. Ontdooi die bessies effens. Bedek die bakplaat dan met bakpapier en smeer dit met 'n bietjie groente-olie.
Stap 2
Om karamel te maak, moet u 175 g suiker neem, in 'n pan sit en op medium hitte smelt tot liggeel. Die resulterende mengsel moet met die neute gemeng word, op 'n stuk aluminiumfoelie geplaas word en dan met 'n gesmeerde houtspaan gladgemaak word. Vervolgens moet u die karamel afkoel en met 'n mes in stukke kap.
Stap 3
Dit word aanbeveel om die bessies in 'n blender te maal. Voeg die oorblywende suiker by die gevolglike puree.
Stap 4
Dan word maaskaas, jogurt, vanieljesuiker, skil en suurlemoensap gemeng.
Stap 5
Gekapte neutkaramel, maaskaasroom en bessiepuree word versigtig in lae in glase uitgelê. Nagereg kan met vars aalbessies, frambose of aarbeie en karamelstokkies versier word.
Stap 6
Voordat u dit bedien, moet die bessiemoond met karamel in die yskas gebêre word.
