U benodig nie meer as 30 minute vir hierdie oorspronklike gereg nie. Gedurende hierdie tyd berei u 'n heerlike middagete of 'n heerlike versnapering vir u gaste voor.
Dit is nodig
- - 10 stukke. aartappels;
- - 1 eier;
- - 1 ui;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 1 eetlepel. l. mayonnaise;
- - 3 eetlepels. l. groente olie;
- - sout en peper (na smaak).
Instruksies
Stap 1
Om die maalvleis gaar te maak, kap die eiers en uie fyn. Meng hierdie bestanddele, voeg 1 eetlepel by. 'n lepel groente-olie en braai in 'n pan tot goudbruin. Voeg gekapte knoffel, speserye na smaak by jou braai en roer.
Stap 2
Skil die aartappels, spoel deeglik af en droog met 'n papierhanddoek. Roer deeglik, braai in groente-olie tot bruin, maar binne moet dit sag word. Dit sal ongeveer 10-15 minute neem om die aartappels gaar te maak.
Stap 3
Nadat die aartappels op 'n snyplank afgekoel het, sny die bokant van elke aartappel af en kern dit versigtig uit met 'n klein lepel. Andersins kan u die groente in die helfte sny.
Stap 4
Meng die maalvleis met die gevolglike puree en vul die aartappels met die mengsel. Plaas die gevulde knolle in 'n pan, bedek dit met mayonaise en verhit dit in die mikrogolfoond of in die oond.
