Hierdie gebak is gemaak van geskilde amandels en pistache en is die beste tuisgemaakte gebak waaraan u kan dink. Die figuurkoek is heeltemal veilig, want dit word met 'n klein hoeveelheid koringmeel gemaak.
Dit is nodig
- - groot suurlemoene (twee stukke);
- - geskilde pistache (170 g);
- - sagte botter (230 g);
- - geskilde amandelneute (120 g);
- - peulgewasse vanielje (een stuk);
- - gegranuleerde rietsuiker (230 g);
- - Geselekteerde rou hoendereier (vyf stukke);
- - gesifte koringmeel (45 g).
Instruksies
Stap 1
Sit al die voedsel wat in die lys aangebied is op die tafel neer.
Verhit die oond tot 190 grade. Plaas alle geskilde neute in 'n blender en maal tot baie fyn.
Stap 2
Sny die skil van die twee suurlemoene, voorheen goed gewas, dun. Druk die sap uit die pulp van dieselfde vrugte en sif dit.
Stap 3
Giet die meeste gegranuleerde suiker in 'n skoon skottel, voeg sagte botter by en klits. Voeg alle rou hoendereiers (geleidelik) by die oliemengsel, voeg dan 'n halwe porsie gerasperde skil, vanieljesaad van die peul, voeg gesifte meel en gekapte neute by. Klits goed met 'n blender.
Stap 4
Bedek die vierkantige vorm met bakpapier, smeer dit met die res van die botter. Sit die amandel-pistache-deeg in 'n vorm, bak vir 50 minute.
Stap 5
Giet al die suurlemoensap in 'n kastrol, voeg die oorblywende korrelsuiker en gerasperde skil by. Kook suurlemoenstroop tot baie dik. Giet die stroop oor die voltooide tert en garneer met pistache.
