Tuisgemaakte rolletjies kan nie met gekoopte rolle vergelyk word nie, en nog meer Switsers - dit lyk selfs anders, dit lyk meer rond soos 'n buis. Gedetailleerde instruksies sal u help om tee-lekkernye voor te berei.
Dit is nodig
- - 150 ml vetroom;
- - 75 g suiker, meel;
- - 15 g kakao;
- - 3 eiers;
- - bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Meng suiker, bakpoeier en kakaopoeier saam. Sif meel in die droë mengsel. Knie die deeg, plaas dit op 'n bakplaat, druk dit plat om 'n dun lagie te vorm. Bak die koek 10-15 minute by 'n gemiddelde temperatuur van 180 grade.
Stap 2
Haal die afgewerkte kors uit die oond, plaas dit versigtig op bakpapier, rol dit versigtig in 'n rol. Bedek met 'n nat handdoek, laat heeltemal afkoel.
Stap 3
Berei die room vir eers voor. Om dit te doen, klits 150 ml swaar room liggies. Maar jy kan dik suurroom neem, klits dit met 'n klitser met die byvoeging van poeiersuiker - jy kry ook 'n goeie vulsel vir 'n Switserse rol.
Stap 4
Vou die afgekoelde rolkoek saggies uit, bedek met room, rol weer op. Voordat u dit smeer, word aanbeveel om die koek met suurlemoensap of cognac te week - dit maak die rol sagter.
Stap 5
Bo-op die afgewerkte Switserse rol kan jy die room wat van die kante af gevloei het, smeer. Sit dit verkoel voor, sny dit in dun "porsies" in porsies. Enige konfyt, konfyt of kondensmelk kan as vulsel gebruik word.
