Onberispelike Switserse banke, horlosies, kaas en sjokolade is legendaries. Die hoofrede vir die buitengewone sukses van die land se sjokolade lê in die kombinasie van die beste bestanddele. Plaaslike koeie is bekend vir hul wonderlike melk (dit is nie verniet dat geen ander land Switserse kaas kan dupliseer nie), maar die produsente hou die hoofkomponente van die nasionale sjokolade streng vertroulik. Hulle steek egter nie weg hoe om hul sjokolade van nep te onderskei nie. U kan die regte Switserse sjokolade kies deur 'n paar eenvoudige wenke te volg.
Instruksies
Stap 1
Dit is maklik genoeg vir die blote oog om Switserse sjokolade van gewone stawe te onderskei. Die oplettende klant kan die onberispelike syagtige glans van natuurlike sjokolade vang.
Stap 2
Die aroma van Switserse sjokolade is pittig, subtiel, intens. Ander vervaardigers is geneig om versterkers en geure by hul sjokolade te voeg. Geen Switserse sjokolade sal die reputasie van sy sjokolade met sulke bymiddels bederf nie. Sjokolade moet soos sjokolade ruik, nooit kakao nie. As niks u neus irriteer nie, en die aroma subtiel en gesofistikeerd is, het u waarskynlik Switserse sjokolade voor u.
Stap 3
Breek nou 'n stuk van die teël. Let op hoe hard en droog die sjokolade is. Dit moet met geweld breek en 'n effense klik gee. Die rande van die Switserse sjokolade in die pouse is gelyk en moet nie verkrummel nie.
Stap 4
Dit is tyd om dit te probeer. Kwaliteit Switserse sjokolade smelt soos botter in jou mond. Die struktuur is glad en baie aangenaam. Sjokolade kleef nie aan die verhemelte en tande nie, en laat geen nasmaak nie. Dit het 'n subtiele, fyn, uniek - in 'n woord, eenvoudige sjokoladesmaak.
Stap 5
Leer om die soorte Switserse sjokolade te verstaan. Melksjokolade word gebruik vir die bereiding van bars, sjokoladetruffels, sjokoladedrankies en enige gebak (koeke, doughnuts, broodjies). Donker sjokolade is die mees verfynde soort Switserse sjokolade. Dit bevat 40% tot 60% kakaobone. Dit word dikwels gebruik om sjokolade likeurs te maak. Wit sjokolade is die lekkerste soort Switserse sjokolade. As gevolg van die afwesigheid van kakaobone in die samestelling, skryf baie kenners dit natuurlik glad nie aan sjokolade toe nie, maar dit is gewild en word steeds sjokolade (alhoewel wit) genoem.
