Effektief en lekker - dit is presies wat u kan sê oor die Praagse slaai. Die slaai blyk so mooi te wees dat dit onmoontlik is om te weerstaan en nie te probeer nie. Ideaal vir 'n feestafel.
Dit is nodig
- -300 gram hoenderfilet,
- -2 wortels,
- -3 eiers,
- -200 gram groen ertjies,
- -4 ingelegde komkommers,
- -100 gram pruimedante
- -1 ui,
- -250 gram mayonnaise,
- -2 eetlepels. eetlepels asyn
- -4 eetlepels. lepels water
- -0,5 teelepels sout,
- -0,5 teelepels gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n kastrol, sout 'n bietjie, kook filette, wortels en eiers.
Stap 2
Spoel goed met 100 gram pruimedante, giet kookwater oor en laat dit vir vyf minute staan.
Stap 3
Skil die ui, sny in klein blokkies.
Stap 4
Meng 2 eetlepels in 'n koppie. eetlepels asyn, 4 eetlepels. eetlepels water en 'n halwe teelepel sout en peper. Doop die ui in die voorbereide marinade, meng en laat 25 minute eenkant staan.
Stap 5
Sny die gekookte filet in klein blokkies. Ons sny ook die komkommers.
Drie wortels en eiers wat grof geskil is.
Sny die pruimedante in klein stukkies.
Stap 6
Ons neem 'n plat bord en begin die slaai afhaal.
Sit die filet in die eerste laag, smeer met 'n klein bietjie mayonaise.
Dreineer die marinade van die ui. Sit ui in die tweede laag, smeer met mayonaise.
Sit gerasperde eiers op die ui, smeer met mayonnaise.
Sit komkommers op die eiers, na mayonnaise.
Sit gerasperde wortels op komkommers, smeer met mayonnaise.
Op wortels, ertjies, smeer met mayonnaise.
Sit snye pruimedante op die ertjies. Ons trek 'n mayonnaise-gaas.
Ons sit die slaai vir twee uur in die yskas. Versier met 'n takkie vars kruie.
