Toebroodjies met kersietamaties en Philadelphia-kaas is 'n beskeie, maar smaaklike gereg. Ligte, sagte, pragtig versierde toebroodjies sal beslis deur die gaste waardeer word. Die gereg is perfek vir 'n buffet tafel.
Dit is nodig
-
- Broodskywe;
- Kersietamaties;
- Philadelphia kaas -1 pak;
- sout
- peper;
- olyf olie;
- uie - 1 st (verkieslik rooi);
- basiliekruid.
Instruksies
Stap 1
Begin u toebroodjies deur die speserye voor te berei. Maal die basiliekruid met die soetrissies in 'n blender. Roer die speserymengsel met die Philadelphia-kaas en sout indien nodig.
Stap 2
Skil en was die uie. Sny die uiekop in die helfte en kap dit in halwe ringe. Plaas dit in 'n bak en voeg die olie by. As u van 'n suur smaak hou, bedruip die ui met verdunde asyn. Kap die kersietamaties - sny dit in die helfte en kap dit in kwarte. Gooi die uie en tamaties.
Stap 3
Rooster snye brood in 'n droë pan, oond of broodrooster. Nadat die skywe afgekoel het, versprei die Philadelphia kaas en basiliekruid mengsel oor elke sny. Sit die tamatie- en uieslaai bo-op. Sodat die toebroodjie nie deurweek word nie en nie tyd het om uitmekaar te val voor die aankoms van gaste nie, moet die snye brood goed gerooster word.
Stap 4
Neem hierdie toebroodjies as 'n idee vir 'n buffetfees. Gebruik krullerige skywe vir toebroodjies. Hierdie stuk kan met 'n koekiedrukker uitgesny word. Garneer die peuselhappie met kaas wat uit 'n deegsak gepars is. Sit die toebroodjies mooi op die gereg. Sit voor saam met pietersielie of seldery. Gebruik bosbessies, komkommerskyfies, heel klein tamaties vir versiering. Of maak kanapees van hierdie bestanddele.
