Die lekkerny bestaan uit maaskaaskoeke en is versadig met kondensmelk. Die koek smelt net in jou mond, dit is onmoontlik om jouself weg te skeur van eet.
Dit is nodig
- - 250 g maaskaas
- - 250 g korrelsuiker
- - 3 eiers
- - 1 teelepel bakpoeier
- - 500 g meel
- - 30 ml drank
- - 250 ml kondensmelk
- - 1 suurlemoen
Instruksies
Stap 1
Maak 'n beskuitjie. Klits die korrelsuiker en eiers, voeg bakpoeier, maaskaas, meelblom by en meng tot glad. Knie die deeg, dit sal klewerig wees.
Stap 2
Plaas die deeg in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en met plantolie geolie is. Bak in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 30-35 minute tot goudbruin. Haal uit die oond, koel effens af. Sny die beskuitjie in ses gelyke lae. Plaas 'n bord en sny selfs koeke uit. Kap die steggies in krummels.
Stap 3
Berei die room voor. Klits die botter in 'n menger, voeg die gekookte kondensmelk by en klits weer. Haal die skil van die suurlemoen af. Maal die suurlemoen en skil. Sit in room..
Stap 4
Week elke kors mildelik met appelkooslikeur en borsel met room. Lê op 'n bord op mekaar. Smeer die kante van die koek versigtig met die orige room. Strooi krummels op die voltooide koek. Verkoel 8-10 uur in die yskas. Haal die koek uit die yskas, laat dit 30-45 minute by kamertemperatuur staan en sit voor.
