Blackberry-vrugte is baie soortgelyk aan frambose, maar verskil in kleur en smaak. Blackberries het 'n uitstekende smaak, en het ook 'n aantal nuttige eienskappe wat 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam het.
Swartbessies is 'n ware spens wat die inhoud van minerale en vitamiene betref. Die vrugte bevat vitamiene van groep B, A, E, K, P, asook verskillende mikro-elemente, soos: magnesium, yster, fosfor, nikkel, kalium, chroom. Die samestelling bevat ook sure: appelsuur, sitroensuur en wynsteens, en bessies is boonop ryk aan sukrose, glukose en fruktose.
Swartbessies het anti-inflammatoriese en koorswerende effekte op die menslike liggaam; tee wat uit vrugte gebrou word, kan gebruik word om verkoue en senuweeskokke te behandel.
Met die voortdurende gebruik van vrugte is dit moontlik om bloeddruk te normaliseer, hormoonvlakke te herstel, die samestelling van die bloed en breinaktiwiteit te verbeter.
Blackberries is 'n lae-kalorie-bessie en kan verbruik word as u oorgewig is. die bessie bevat katekiene, wat die opname van vette in die liggaam blokkeer, wat die metaboliese prosesse versnel.
Benewens bessies, kan u ook die blare van die plant gebruik. Die gebroude blare is nuttig vir die behandeling van disenterie, diarree, bloedarmoede, keelseer, brongitis.
Vanweë al sy nuttige eienskappe, moet swartbessies nie verteer word deur mense wat siektes van die maagkanaal en dunderm het nie. Swartbessies kan in sommige gevalle 'n allergiese reaksie uitlok, wat gepaard gaan met duiseligheid, braking. Moenie bessies in groot hoeveelhede vir kinders gee nie.
